中日新聞とホームニュースに掲載されました
（引き続き、今年の振り返りです。）
2014年8月16日とよたみよしホームニュースに掲載されました。
7月21日行った お福市
「夏休み特別企画・体験型学習（ワーク）」
と、
7月27日に行った
「茶べりんだんご一周年記念イベント」
についてです。
どんぐりの里いなぶで行った茶べりんだんご1周年イベントは、
中日新聞でも紹介されました。
12月の営業のお知らせ
平素よりご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
早くも12月になりました。
本日は、初雪が降り、冬本番になってまいりました。
高香園は、通常水曜定休ですが、
12月17日からは、水曜日も営業し、年内中は無休となります。
是非、ご来店ください。
なお、
年末・年始の営業は、
1月1日のみ休業で、
12月17日～年末31日まで無休。（朝9：00～夜8:00)
年始2日・3日（朝9:00～夜6:00）
4日（朝9:00～夜8:00）通常営業
となります。
高香園
皆様のご来店をお待ちしております。
第7回朝市「お福市」開催致しました
2014年11月19日（水）第7回となる朝市「お福市」を開催致しました。
今回は新たに
足助で
農薬・化学肥料を使用せずに栽培している
新鮮野菜の
徳八農園さん
若園地区のママの手作りグループ
Queseraseraさん
オーガニックコットンや、
ガーゼを使った布ナプキンのお店
Blueさん
豊田市のケーキ屋さんキャトルセゾンさん
が、出展してくださいました。
来てくださった皆様、
出展者様、ありがとうございました。
皆様お陰で、今年のお福市は楽しく・無事に終了致しました。
次回は、2月25日（水）、
早いもので、お福市1周年となります。
良い物を・真面目に、心を込めて丁寧に作られている物を
少しでも知って欲しくて、行っている朝市。
皆さんの力に少しでもなれたら・・・という気持ちと、
高香園が、地域・お茶摘みさんへの恩返しもしたくて、
1年間、試行錯誤で行ってきました。
これからも、愛される朝市・お福市として
出展者・地域・お客様と楽しく育っていきたいと思います。
次回、
感謝の気持ちを込めて、
1周年を迎えたいと思います。
外国人向け日本の食文化講座の講師として招かれました
2014年11月29日（土）
豊田市産業文化センターにて
外国人向け日本の食文化講座、
「抹茶の石臼挽きと茶めしのおにぎり作り体験」が行われました。
募集から、あっという間に定員になり、
市外からも多くの参加者がみえました。
一人も欠席がなく、皆様、真剣に参加して下さり、嬉しい限りでした。
日本茶の様々な体験と講義で、
普段体験できない楽しい時間を過ごして頂きました。
参加者の皆様、ありがとうございました。
Thank you for coming.
「音を楽しむ集い」にて御抹茶を振る舞いました。
11月21日（金）トヨタ鞍ヶ池記念館にあるゲストハウスにて
音を楽しむ集いが行われました。
こちらで、抹茶を振る舞い、和んで頂きました。
寺本 みなみ・みずほデュオ
ソプラノ歌手 山口安紀子 さんの
素敵な演奏会と歌声を間近で楽しめる
素敵な会でした。
あいち農林水産フェアに出展しております。ｰ名古屋おもてなし武将隊がみえました
只今、名古屋の丸栄 8階大催事場にて
あいちの農林水産フェアが開催されております。
11月13日～18日までの6日間開催されており、
16日・17日・18日の3日間、出展しております。
明日18日（火）は最終日で、17時半までとなっております。
ぜひお越し下さい。
本日は、
名古屋おもてなし武将隊の
前田利家様がみえました。
手で摘まれた
手摘みのみの御抹茶を一服飲んで頂きました。
武将隊一番槍の利家様に、
縁起の良い富士山の茶碗で、
一服して頂きました。
天下を狙う方、
同じ茶碗で、同じ抹茶を飲みたい方は、高香園ブースで、
富士山茶碗で飲みたいと、おっしゃって下さい。
第7回朝市「お福市」 開催します
第7回・朝市｢お福市｣を開催します。
※ ｢医食同源｣の考えをもとに、食料・食品などを提供する
という理念のもと、皆様に 口福・多福が訪れる様｢お福市｣と名付けました。
日時： 11月19日 水曜日
10時00分～12時30分
場所： ひだまり（高香園の隣）
名鉄若林駅より南へ徒歩15分
豊田市吉原町屋敷畠64
問合せ先： 高香園 0565-52-3810
担当者 野場由紀子
駐車場： ひだまり駐車場 ひだまり南側・ひだまり北側・
臨時駐車場 若園運動広場
高香園駐車場 高香園東側・高香園の旗が立っている駐車場
※駐車場があまりございませんので、徒歩で来れる方は、徒歩でお願い致します。
※決められた場所以外への駐車はご遠慮下さい。
お福市の約束
一・食品・食材の生産者・加工者が見えるものを提供する。
一・添加物は出来る限り使用しない。
一・手作りのぬくもりを大切にする。
第7回目となる11月19日出展者は、
パティスリー キャトルセゾンさん・・・豊田市のケーキ屋さん。
生クリームも独自の配合でブレンドして、
甘さ控えめにし、他の素材の味を引き立たせているそう。
実は、若園地区にお住まいのパティシエさん。
お店は、渋谷町です。
ダーシェンカ・菜 さん・・・天然酵母と石窯で焼いた石窯手作りパンのお店
JR高島屋さんに店舗をオープンし、まだまだ大忙しのダーシェンカさん
お福市限定パンや、新作があったりで、お福市は穴場です。
今回は、また違ったパンに出会えるそう。・・楽しみです。
徳八農園さん・・・足助地区で、野菜を栽培されています。
農薬・化学肥料を使用せずに栽培された野菜。
季節のとりたて野菜を持ってきてくれます。
小久井農場 さん・・・ 安全で、品質の良い作物作りに日々挑戦し、｢おいしい｣にこだわり、
我が子のように育てた健康な作物は、他の物とはひと味違います
国産の大豆は、5％以下しかない貴重な作物。
しかも、小久井産のみの大豆！を使ったお豆腐・納豆・味噌・豆乳などを
販売してくれます。
寒くなり、そろそろ鍋が恋しくなりました。
小久井農場さんの豆乳で作る鍋。
是非作って味わってみて下さい。
近藤しいたけ園さん・・・昔ながらの原木椎茸に取り組む、下山のしいたけ園。
原木しいたけは、やはり・・・美味しい。炒めても、煮ても、・・美味しいです。
原木を運ぶのは大変で、辞められる方が多い中、
若い方が取り組んで下さるのは嬉しいです。
Blue さん・・・布ナプキンの店
オーガニックコットンや、ガーゼを使った布ナプキンのお店。
女の子のお悩み相談に乗ってくれます。
布ナプキンだけでなく、ブラ、ゆるーりパンツもあります。
Queserasera さん・・・若園地区のママたちの手作り雑貨グループ。
多肉植物や、可愛い手作り雑貨・小物を販売してくれます。
只今、豊田市南部を活躍中。
お魚屋さん・・・・新鮮な魚を運んできてくれます。
実は魚を買うときには一苦労する高香園。
天然と書いてあるのを買っても｢養殖のえさの臭いがするから嫌｣と食べてくれない園主。
見た目では分からなくて悩んでたとき、近所の方に紹介してもらったのが、
この魚屋さん。
近所の方は、仙台からみえて、なかなかこちらの魚が食べれずにいたときに
出会ったそう。この魚屋さんなら・・・と紹介してもらいました。
以来、私は、魚選びが楽になりました。
すぎの木 さん・・・地域・吉原の足つぼマッサージのお店。
お庭から入って、ちょっと隔離された空間でマッサージがうけれます。
お福市ならではのお試し価格。
是非試してみて下さい。
今回は、お福市終了後 1時より、
健康講座「血圧セミナ－」を開催されます。
興味のある方、覗いてみて下さい。
そして高香園・・・手摘み抹茶・手摘み深蒸し茶などお茶全般
美味しいお茶を求めて、有機肥料を使った土作りからこだわっています。
園主が納得したお茶のみを販売しております。
手摘みの深い味わい・細部までこだわり抜いたお茶をご堪能下さい。
地域の高香園カフェも行います。
お魚は、ひだまり南側駐車場にて販売します。
当日限定は只今考え中です。
12月・1月はお福市はお休み。2月は第4週水曜日の2月25日（水）に開催します。
2月は、お福市1周年！！
・・・3月も行います。
｢お福市｣ 代表 野場義尊
事務局 ・野場由紀子
応援 石川智代･白井郷美
主催 高香園
地域の方々が、楽しめるような朝市になると嬉しいです。
以上、事務局yukiでした。
第6回お福市、多くの方に来て頂きました。。
平成26年10月22日（水） 第6回朝市「お福市」を開催しました。
前日、当日とも、天気予報は雨・・・。
予報が雨では外出しづらいかな・・。
なんて思っていたら、
ありがたいことに、
オープン前から並んで下さり、
多くの方が「お福市」に来て下さいました。
小久井農場さん
ダーシェンカ・菜 さん
チキチキベーグルさん
悠遊工房さん
まるるさん
高香園
近藤しいたけ園さん
（写真を撮るのが遅く、
商品売り切れでした。）
いしのまき へい輪プロジェクトさんの
ミサンガ
高香園 カフェスペース
多くの方に来て頂き、ご利用して頂きました。
ありがとうございます。
今回は、イノシシ汁の振る舞いを行いました。
イノシシは、どんぐりを食べて育ったイノシシ。
イノシシを初めて食べた方も多かったですが、
柔らかく美味しいと好評でした。
イノシシは、豊田産。某会社の会長様より好意で頂きました。
味噌は、小久井農場さんのお味噌。
里芋は、近所の方からの頂き物。
ネギ等は、高香園おばあちゃんの趣味の野菜・・・。
美味しく出来て良かった・・・と、調理の高香園一同（笑）
12時半までのお福市ですが、
ずっと客足が途切れることなく、
終わりまで、にぎやかでした。
雨も、終了するまでなんとか降ることなく
天にも・・・感謝。
次回は11月19日（水）
洋菓子や、布ナプキン、手作り小物が初出展致します。
是非いらして下さい。
ありがとうございました。
以上、事務局yukiでした。
