お茶講座　開催致しました

2018年3月10日（土）

大垣共立銀行　行員様の

お茶の淹れ方講座を

高香園で行いました。

お茶の淹れ方講座

皆様、熱心に

受講して下さりました。

ありがとうございました。

高香園では、5名以上30名までの

お茶講座・お茶の淹れ方講座をお受けできます。

講師は、園主である代表、野場義尊（日本茶インストラクター・京都府茶審査技術競技大会　個人の部優勝・茶審査技術6段）

が務めます。

まずはご相談下さい。

西尾市お茶生産女性研修会　講師を務めました

平成30年1月31日（水）

愛知県・西三河農林水産事務所　主催の研修会、

｢西尾市お茶生産女性研修会｣の

視察受入と講師を務めました。

朝早くからお越し下いまして

ありがとうございました。

日本茶倶楽部の講師を行いました（豊田市・刈谷市）

2017年10月26日　豊田市文化センター　と

11月17日　刈谷市　刈谷キャリアセンター　内にて

派遣会社　株式会社パソナ様に登録の方、及びご友人の方対象の

日本茶講座｢日本茶倶楽部｣講師を行いました。

日本茶倶楽部　講座

お茶淹れ　実践中

どちらの講座も、大変興味を持って聞いて下さり

ありがたく思いました。

参加して下さった皆様、

サポートして下さった皆様

ありがとうございました。

外国人向け日本の食文化講座｢日本のお茶｣の講師を行いました

2017年10月29日

豊田市産業文化センター2階にて

外国人向け日本の食文化講座｢日本のお茶｣の講師を行いました。

多くの外国の方が参加して下さり

楽しい時間を過ごさせて頂きました。

｢日本のお茶｣講座

石臼挽き体験

皆様に楽しんで頂く事ができ、

大変盛り上がった講座となりました。

外国人向け日本の食文化｢日本のお茶｣講座

参加してくださった皆様、

講座を支えてくださった皆様

ありがとうございました。

夏休み企画☆体験学習（ワーク）を行いました

2017年7月22日（土）23回となる｢お福市｣を開催しました。

今回は夏休みということで、子供向けの体験学習（ワーク）を行いました。

和菓子の職人・豊田両口屋　店主さんから、直接ねりきりを教えて貰い

実際に作ります。

次は抹茶を石臼で挽いて作ります。

高香園　園主の指導の下、お抹茶も点てて

完成。

自分で作った和菓子とお抹茶は格別な味です。

美味しい～と、感動した声が嬉しいです。

パン作り体験では、まちゅぱんオーナーさんから教えて頂きます。

思い思いに形を作ります。

チョコやあんこ、色々入っています。

出来た。

自分で作ったパンは、やっぱり美味しい。

なのはな農園さんから菜種油の話しを聞いて、

菜種から油を絞ります。

絞った後はドレッシングを作ります

。

出来たなのはなドレッシングはお持ち帰り。

外ではガスふうせん。

豊田ガスセンターさんから水と空気、ヘリウムガスの紙を頂き

色とりどりのガスふうせんを頂きました。

浮くふうせんは気持ちまでウキウキします。

多くの子供達に、様々な体験をして頂きました。

来てくれた子供達が楽しそうで、

企画して良かったなと、

嬉しくなりました。

来て下さった皆様、

係わって下さった皆様

講師の方々

ありがとうございました。

夏休み特別企画｢お福市｣☆体験型（ワーク）を行います。

第23回となるお福市は

7月ということで、夏休み特別企画・体験型（ワーク）を行います。

日時：2017年7月22日（土）

時間：10：00～12：00（パン講座を除く）

場所：多世代交流サロンひだまり（高香園隣）

※場所がわからない場合は、高香園まで来て下さい。

ご案内致します。

体験出来る講座は

その１

自分で作って味わおう。和菓子と抹茶作り　

講師　 和菓子：鈴村　幸一郎（豊田両口屋　店主）

           抹茶：野場　義尊（高香園　園主）

和菓子職人の指導で和菓子の朝顔 （蕷ねりきり）を作り、

抹茶の石臼引き体験をして、自ら抹茶を点てます。

抹茶は、自然仕立て手摘み抹茶を味わって頂きます。

作った後は、ゆっくりと味わって一服。

和食文化の両職人に直接学ぶ、ぜいたくなコラボ体験です。

開始時間　10:00〜

定員　 随時参加（計20名～35名）

参加費　300円（材料費・講師費含む）

申し込み不要：当日開店と同時に受付、随時参加。

その2

こねて作ろう自分だけのパン　

講師　藤井　美加子（まちゅぱんオーナー）

昨年も大好評だったパン教室。

作った後は食べても、持ち帰っても◎。

講師の藤井先生は、名古屋のパンマルシェでＮＯ、１に輝いた実力派。

ダーシェンカ各店舗でパン講師を長年行ってきた大ベテランです。

※現在は、「まちゅぱん」のオーナーです。

開始時間　9：30　～　13：00　迄

定員　8名　参加条件：特にないが、低学年は、親と一緒も可（保育園児は要相談。）

参加費　1500円（材料費・講師費含む）

事前申込み　7月8日　9時～高香園へ電話予約　→0565－52－3810（担当：野場由紀子）先着順　

持ち物　エプロン・バンダナ・タオル（手ふき用）・持ち帰り用箱か袋（6個ぐらい出来ます）

その３

菜種油をしぼって、なのはなドレッシングを作ろう。　　

講師　　梅谷勝利　（なのはな農園）

耕作放棄地対策として豊田市・みよし市で作られた、無農薬・有機栽培の菜の花。

その菜たねを絞り、菜種油を作ります。

そして、貴重な地元の｢なのはな油｣で、ドレッシングを作り、持ち帰れます。

開始時間　10:00〜

定員：先着60名。随時参加。

参加費　150円（材料費代・講師代含む）

申込み不要：当日開店と同時に受付、随時参加

その4

ガス風船　気体の不思議　　～水と空気とヘリウムガス～　

講師：豊田ガスセンター（高岡地区）

水と空気とヘリウムガスのお話と実験をしながら、ガス風船を配布します。

開始時間　2回実施：　10：40～　/　11:30～

参加費：50円（材料費・講師料含む）

申し込み不要：当日参加

参加条件：特にはありませんが、科学内容は小学生4年生～くらいです。

ガス風船が配られますので、興味のある低学年や、大人と一緒に幼児の方も是非ご参加下さい。

様々な貴重な体験が出来ます。

是非、遊びに来て下さい。

こちらは、過去の体験の画像です。

今回の体験は講師皆様の善意で行われています。また、今までのお福市収益を場所代等に使用しております。

皆様のご支援、ありがとうございます。　　　高香園

豊田市立若園小学校5年生がお茶摘み体験に来ました

2017年5月1日　若園小学生5年生が総合学習の一貫として

お茶摘み体験に来てくれました。

若園小学5年生　お茶摘み体験

小学5年生　新茶のお茶摘み体験

若園小学校5年生は、129名。

今回は、簡単なお茶摘みの体験で、

一芯二葉で摘んで頂きました。

真剣に摘む姿がほほえましく、

お話もきちんと聞いてくれて

嬉しかったです。

引率の先生方、保護者の方々、

お疲れ様でした。

ありがとうございました。

読売新聞に掲載されました

2017年5月23日

読売新聞　三河版に

5月21日に行った外国人向けお茶摘み体験が紹介されました。

読売新聞で紹介　外国人向け茶摘み体験

中日新聞に紹介されました

2017年5月22日　中日新聞　三河版に

5月21日行った

外国人向けお茶の手摘み体験が紹介されました。

中日新聞掲載　外国人向けお茶摘み体験

大ナゴヤツアーズ・お茶摘み体験を行いました。　

2017年5月14日（日）大ナゴヤ大学様の

大ナゴヤツアーズ・お茶摘み体験を行いました。

自然仕立て　手摘み体験

まずはお茶摘み。

現在は、煎茶の手摘みは終了していますので、

抹茶の自然仕立て茶園へ。

高香園では、自然仕立て手摘み茶園が点在しています。

そのうちの1ヶ所、

この場所は8反（2400坪）の面積です。

もちろん、全て手で摘み取ります。

画像の隣の列（手前）は、摘みとりが終了し、

既に茶の木を切り落としています。

摘み方は、

愛知県特有の｢しごき摘み｣。

少し明るくした茶園の中で体験して頂きました。

お茶摘み体験　かすりの着物で記念撮影

茶娘衣装も着て頂きました。

自然仕立て手摘み茶園　手摘み体験

男性の方も、記念に茶娘姿に。

工場も見学して頂きました。

お茶のことを学びたい、知りたいと、皆様真剣。

いろいろな質問に、嬉しい体験会でした。

大ナゴヤツアーズ様　お茶摘み体験

来て下さった皆様、ありがとうございました。

また、是非遊びに来て下さい。