豊田市長である太田市長さんが、茶摘み体験に来て下さいました。
5月2日（金）高香園の自然仕立て深むし茶園に
豊田市長様が、来て下さいました。
お茶摘みさんと一緒に
｢しごき摘み｣で手摘みをされました。
｢しごき摘みは大変だ｣とおっしゃっていました。
栽培や、手摘みのこだわり、
お茶摘みさんの確保の大変さや、貴重な技術など
様々な自然仕立て手摘み栽培への想いを聞いて下さいました。
その後、
幻の天然玉露とも言われる｢あさつゆ｣の碾茶園
（抹茶になる原料の茶葉の茶園）を
見学されました。
お茶摘みさんも誇りに思ってくださった様で、嬉しく思います。
これからも、自然仕立て・手摘みの伝統を守り続けたいと思います。
貴重なお時間、来て頂きありがとうございました。
中京テレビ｢NNNストレイトニュース｣で高香園が紹介されました
5月2日11時30分からの番組
中京テレビ｢NNNストレイトニュース｣で高香園が紹介されました。
八十八夜ということもあり、
朝、中京テレビさんが取材にみえました。
日本茶である
自然仕立ての深むし茶を
手摘みしているところや、
高香園園主へのインタビュー。
約1時間の取材でした。
摘んだ茶葉・手摘み新茶は、深むし新茶となり、
5月5日には、豊田市・高香園にて販売致します。
これから、約一月間（5月中）手摘みを行います。
今日、10時時点では、40名したが、夕方までには、60名程のお茶摘みさんに来て頂きました。
1日平均50～60名程のお茶摘みさんが来て下さり、延べ人数では、1200名～1500名の方に摘んで頂きます。
高香園には、品評会用茶園は無いです。
全てが、お客様にお届けする為のお茶です。
ですので、昔ながらの｢しごき摘み｣にて全てを摘んで頂きます。
時給ではなく、摘み高による計り給。
それなのに、楽しみながら来て下さるお茶摘みさん。
・・・・・・・・感謝です。
お茶摘みさん 募集中
今年も新茶の時期が近づいてきました。
高香園では、煎茶（深むし茶）と抹茶の手摘みを行います。
高香園 自然仕立て茶園の手摘み
募集期間： 随時
手摘み期間： 約１ヶ月間（３０日）
持ち物： 腰掛けイス 帽子
場所： 高香園の自然仕立て手摘み栽培茶園（高岡地区）
申込み・問合せ方法： ℡にて、高香園（0565－52－3810） 野場富久子 に連絡下さい
開始日： 4月末か5月頭（天候・生育状況による為、摘む直前にはっきりします。）
高香園では、品評会に出す品評会用の茶畑はなく、
全てお客様に飲んで頂く販売用としての茶園の為、
全て、昔ながらの摘み方｢しごき摘み｣で、摘み高による歩合制となります。
高香園・お茶摘みさんによる伝統的技法 ｢しごき摘み｣
初めての方でも大丈夫。
小さいころ1度でも摘まれた方、大歓迎です。
新緑の中お茶摘みしませんか。
興味の持たれた方は、ますはお気軽にご連絡下さい。
参考までに、昨年のお茶摘みは、
お茶摘みさん、120名以上の登録で、毎日50名～60名みえました。
延べ人数としては、1500名程の方でお茶摘みを致します。
ベテランだけでなく、新人も多く、保育園や幼稚園の送り迎えの間に摘まれるお母さんもみえます。
話ながら、摘む方。
もくもくと摘む方。
周りの話を聞きながら摘む方。
仲間と摘む方。
それぞれの楽しみ方で、
それぞれのペースで、手で摘むのが高香園の茶摘みです。
お茶摘み体験＆新茶を愉しむ会を行います
今年も、
簡単なお茶摘みと、茶葉を愉しんでもらう会を行います。
日時 5月7日（水）１０：３０～１３：００
内容 ひだまり集合（高香園隣）
↓
高香園茶畑で、簡単な茶摘み体験
↓
ひだまりに帰り、お茶づくしランチ
昨年のお茶摘み体験＆ランチは、
おしゃれなcoconeカフェで軽食でした。
高香園お茶摘み体験＆coconaカフェ軽食
今年は、地元お母さん達のグループ、オレンジママとのコラボです。
愛知県の講座『アグリフォレスト・パブリシストと茶農家の意見交換会』を行いました
12月6日、愛知県豊田加茂農林水産事務所主催の
『アグリフォレスト・パブリシストと茶農家の意見交換会』を行いました。
16名の方が、来て下さりました。
まずは、茶園の見学。
茶の栽培についてお話をしました。
自然仕立ての茶園と幼木茶園を見て頂きました。
左が自然仕立ての手摘みをする
樹齢30年程の成園。
右が、今年植え替えた幼木茶園。
右の幼木は、樹齢50年の成園を抜根し、今年植え直しした木です。
今年植えた茶の苗は、5年たたないと収穫できません。
苦労話など色々なお話をしながら、高香園店舗へ。
手摘みの抹茶を飲んで頂いたり、
手摘み茶めしを味わって頂いたり。
お茶摘みのお話をしたり、想いを語ったりしながら、
これからのお茶について、意見交換をいたしました。
とても充実した時間となりました。
参加して下さった方々、ありがとうございました。
※茶めしとは、クリック
三河地方の茶処の食べ物で、昔は人が集まる時などに振る舞るまいました。
全国に茶めしは色々ありますが、この地方の茶めしは、碾茶(抹茶)を挽く前の茶葉を使います。
