愛知県の講座『アグリフォレスト・パブリシストと茶農家の意見交換会』を行いました

12月6日、愛知県豊田加茂農林水産事務所主催の

『アグリフォレスト・パブリシストと茶農家の意見交換会』を行いました。

16名の方が、来て下さりました。

まずは、茶園の見学。

茶の栽培についてお話をしました。

自然仕立ての茶園と幼木茶園を見て頂きました。

左が自然仕立ての手摘みをする

樹齢30年程の成園。

右が、今年植え替えた幼木茶園。

右の幼木は、樹齢50年の成園を抜根し、今年植え直しした木です。

今年植えた茶の苗は、5年たたないと収穫できません。

苦労話など色々なお話をしながら、高香園店舗へ。

手摘みの抹茶を飲んで頂いたり、

手摘み茶めしを味わって頂いたり。

お茶摘みのお話をしたり、想いを語ったりしながら、

これからのお茶について、意見交換をいたしました。

とても充実した時間となりました。

参加して下さった方々、ありがとうございました。

※茶めしとは、クリック

三河地方の茶処の食べ物で、昔は人が集まる時などに振る舞るまいました。

全国に茶めしは色々ありますが、この地方の茶めしは、碾茶(抹茶)を挽く前の茶葉を使います。