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あさつゆを摘んでいます

高香園では、様々な品種を育て、手摘みをしています。

そのうちの一つ、

幻ともいわれる稀少な茶葉「あさつゆ」を先日から摘んでいます。

あさつゆ 自然仕立て茶園

あさつゆ 自然仕立て茶園

 

あさつゆは、天然玉露と称される事もあり、

旨味が強い茶葉です。

しかし、栽培が難しく手間がかかる品種です。

 

葉も小さいのですが、

今年は、特に立派に育ちました。

 

立って摘んでいるお茶摘みさんの背より高く、のびのびとしています。

お茶摘みさんのピンクの帽子が少し見えるくらいです。

まるで林の中にいるようです。

 

 

 

こちらは、手摘みをした後です。

新芽が摘まれ、茎が見えています。

 

新芽を摘んだ後でも

まだ、白い帽子が見える程度。

立派に育ってくれたと嬉しく思います。

 

旨味がのった

この手摘みした茶葉は

秋に抹茶の新茶となります。

 

日本橋三越本店出展が中止となりました。

今年も、日本橋三越本店に出展を

5/13~5/19に予定をしておりましたが、

緊急事態宣言により中止となりました。

関東の皆様にお会いできないのは大変残念です。

 

毎年楽しみにして下さっている方々から問い合わせも頂きました。

今年はネットで新茶も購入できるように致しました。

 

高香園オンラインショップ

https://kokaen-cha.jp/smp/

 

無印良品(諸国良品)オンラインショップ ※新茶は5/15より販売開始

https://www.muji.com/jp/ja/store/articles/shokoku/14351

 

JR東海 いいもの探訪 にて

http://e-mono.jr-central.co.jp/shop/g/gAI090240001/

 

髙島屋 オンラインストア

https://www.takashimaya.co.jp/shopping/food/BA15480/0400000042/0400000047/product.html?p_cd=0001400112&sub_cd=001

 

にてお買い求め頂けます。

 

 

母の日ギフト承ります

八十八夜に摘んだ新茶を飲む事は、無病息災・延命長寿の縁起が良いこととして

の言い伝えがあります。

 

今年の八十八夜は5/1でした。

5/1に摘んだ茶葉が入った、摘みたての新茶ギフトを母の日に如何でしょうか。

 

高香園 母の日ギフト

高香園 母の日ギフト

◆摘みたての新茶

◆手摘みの抹茶が贅沢に入ったグリーンティー(牛乳で混ぜれば抹茶オレになります)

◆手摘みの抹茶が贅沢に入った濃厚な「手摘み抹茶の焼き菓子」

◆旨味有るほうじ茶そのものの風味を味わえる「高香ほうじ茶の焼き菓子」

がセットになっております。

 

また、今年は帰省を控えられる方が多いかと思います。

そんな皆様のお心を応援して、不織布のマスク(個別包装1枚)を高香園からプレゼントで不織布マスク(個包装)を1枚母の日ギフトの中にお付けします。

 

自然仕立ての手摘み深蒸し茶は手摘み特有の爽やかな香りがします。

皆様のお心と爽やかな香りをおお届け致します。

三越デイズ5月号に紹介されました

2018年三越デイズ 5月号

2018年三越デイズ 5月号

2018年三越デイズ5月号

2018年三越デイズ5月号

2018年5月号に

高香園の 手摘み新茶と、

手摘み茶めしが紹介されました。

 

 

 

 

JR東海がお薦めする「知る人ぞ知る美味しいものを厳選した手土産」として紹介されました

JR東海様がお薦めする、

「JR東海沿線各地の知る人ぞ知る美味しいものを厳選した手土産」として

紹介されました。

グノシー紹介・JR

 

京都・長野・滋賀・愛知・静岡・岐阜

にて各県1品づつ紹介されている中で、

 

グノシー紹介・焼き菓子

愛知県で

高香園の「手摘み抹茶の焼き菓子」

が紹介されました。

 

 

 

今後とも、お手土産として皆様に喜んで頂ける様、

伝統的な手摘み栽培を守りながら、

手摘みの味わいを伝えていきたいと思います。

 

 

 

 

 

新茶の販売を始めました

今年も美味しい新茶を摘むことが出来ました

自然仕立ての手摘み茶葉

自然仕立ての手摘み茶葉

 

 

 

 

今年は暖かく、例年より早い4月22日から摘み始めました。

出来上がった新茶は、爽やかな香りと

手摘みらしい旨味のある茶葉でした。

 

摘みたての手摘み新茶は、高香園店頭にてお買い求め頂けます。

 

 

是非、ご賞味下さい。

全国キャラバンでベストフードコレクションに選ばれました

2016年10月に名古屋で行われた

全国キャラバンの

ベストフードコレクションに

高香園の「手摘み茶めし」が選ばれました。

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出展者様の、素敵な商品が多い中、

様々な百貨店バイヤー様、高級スーパー様などの

投票で選んで頂きました。

 

ありがとうございました。

 

今後とも、良い商品、高品質なお茶をお届けできるよう

努力したいと思います。

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

8月26日から31迄、ネット・メールでの問合せ、販売の休止お知らせ

日頃は御愛好ありがとうございます。

8月26日~31日迄、

ネットでの販売及び、

メールでの問合せ・販売はお休み致します。

 

メールでの返信、出荷は9月1日より致します。

担当者が不在のため、

ご迷惑をおかけ致します。

 

電話での承り・問合せ・出荷などは、通常通り行っております。

店舗も通常通り営業しております(定休日の水曜日を除く)

 

よろしくお願い致します。

 

手摘み抹茶の焼き菓子 好評頂きましてありがとうございます

今年の1月より、「手摘み抹茶の焼き菓子」を販売しております。

焼き菓子有機肥料の土作りからこだわり、石臼でじっくりと挽いた自園の手摘み抹茶と、

愛知県産小麦粉

北海道小豆

を使い、

香料・着色料は無添加で、使用しておらず、

抹茶そのものの風味が味わえる濃厚な抹茶の焼き菓子です。

 

 

昨年は

「手摘み抹茶濃厚フィナンシェ」として試作販売しておりました。

高香園店舗ではもちろんですが、

ディーンアンドデルーカ六本木・本店様のグリーンマーケットでも

販売させて頂いたりしましたが、リピート下さる方が多く

有り難いお言葉を多く頂きました。

 

皆様の熱いご支持で、今年、名前を変え「手摘み抹茶の焼き菓子」として販売致しました。

お手土産では

 

5個入り

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10個入り

 

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がございます。

 

10個入りは

2段重ねで、20個入りにすることも出来ます

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自園の手摘み深蒸し茶が入ったお茶とセットにすることも出来ます(※ご希望のお茶をお入れ致します)

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大好評のため、品切れになることもございます。

今年5月の東京・三越日本橋本店様にて購入されたお客様がお取り寄せ下さるなど、

大変嬉しく思っております。

お取り寄せでは、ホームページからのお問合せ、もしくはお電話にて承っております。

高香園店舗でご来店頂き購入される場合も、お電話でご予約頂けると確実にお渡し出来ます。

 

 

帰省土産にもご好評頂いております。

高香園ならではの

香り高い抹茶の風味をどうぞお楽しみ下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

4月26日 お茶摘みが始まりました。

今年は温かく成育が順調で

4月26日から茶摘みが始まりました。

高香園は 煎茶の茶葉と、

抹茶の茶葉を手摘みします。

 

 

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高香園 深蒸し茶の手摘み茶園

まずは煎茶・深蒸し茶の茶園から手摘みを開始。

 

茶園に入ると、ふわっと清々しい新茶の香りがします。

柔らかい新芽を

お茶摘みさんが心を込めて

手で摘んでくれます。

1年に1度しか摘まない

自然仕立ての手摘み茶葉。

茶園の香りから、美味しい新茶の予感です。