愛知県立農業大学校にて講師をしました
平成27年10月13日（火）
愛知県立農業大学校にて
農業者生涯教育研修（農産物利活用研修）の講師をしました
「6次産業化、農商工連携の課題と成功する秘訣」
ということで、
まずは
6次産業プランナー 痴山洋次郎 先生
そして
高香園 園主 野場義尊
最後に
横山農園 横山請悟 先生
の講義が聴けました。
受講下さった皆様の真剣な姿、熱心な聴講がとても印象的でした。
また、先生方の話しが、
とても勉強になり、良い時間を過ごさせて頂きました。
ありがとうございました。
夏休み体験型学習「お福市」行います
2015年7月18日（土）10：00～12：00
高香園隣のひだまりを借りて
夏休み特別企画 体験型学習を行います。
体験その1
豊田の「ひのき」で、箸（ハシ）をつくろう
講師 樋口 真明（森のひろば代表）
内容 ひのきで自分だけのハシを作ります。作った後は流しそうめんに参加。
そうめんを食べて、作りたてのハシを楽しもう。
開始時間 10：00～ ／ 11：00～ 各1時間
定員 各5名（計10名）参加条件：小学生1年生以上
参加費 500円（材料費・流しそうめん参加費含む）
申込み 7月10日～電話予約 →090－3560－1879（担当：樋口）
体験その２
オリジナルお茶作り
講師 野場義尊 （高香園 園主）
内容 自分で石臼を挽いて抹茶を作ります。
作った抹茶でオリジナルのお茶を作り、持ち帰ります。
開始時間：10時～ 随時参加
参加費 １00円
申し込み不要：当日開店と同時に受付
体験その３
海苔（のり）について学ぶ
講師 坂井 宏（坂井海苔店）
内容 のりって実は色々ある？。のりの作られ方を聞き、三河のり食べ比べ、のり焼き体験をします。
のり焼き体験した後はすぐ食べても良いし、そうめんにかけても◎。
開始時間 10：00～ 随時参加
参加費 100円（のり焼き体験材料代含む・その他にも、刻み海苔のお土産付き）
申込み不要：当日開店と同時に受付
体験その４
おもちゃ工作
講師：猿投台おもちゃ図書館
内容 簡単なおもちゃ工作です。「びっくりふうせん」を作って遊びます。
開始時間 10：00～
参加費：無料
申込み不要：当日開店と同時に受付
体験その５
けしごむハンコでオリジナルはがき作り
講師： つむぎ（地域活動支援センター）
内容 けしごむハンコを使って、オリジナルのはがきを作ろう。
はがきは、ケナフ（植物）の手すきハガキを用意しています。
思い思いにハンコを押して、暑中見舞いでも、自分のお気に入りハガキにしても◎
開始時間 10：00～
参加費：50円（材料費 ＋手すきハガキ含む）
申し込み不要：当日開店と同時に受付
そして、
体験した方が参加出来るのが
竹の流しそうめんに です。
流しそうめん・・・とはいても、流れてくるのは、
ハートピア豊田の杜さん手作り冷や麦。
そして、
季節の地元野菜、
チーズ、
他お楽しみがゴロゴロ流れてきます。
流しそうめんは、森のひろばさんが、作った豊田の竹の滑り台（？）
で、行います。
参加費：100円
人数制限：各時間5名程
時間：10時30分から開始
（15分毎に開催）
箸の講座を受けた方は、流しそうめん付きです。
今回の夏の体験お福市は、
講師の方の純粋なご厚意で行われます。
また、今までのお福市の利益を場所代に使用しております。
今までの出展者の皆様、
お福市に来て下さった皆様にも御礼申し上げます。、
ありがとうございます。
ご質問は、高香園・お福市担当＆事務局 野場由紀子 までご連絡下さい。
DEAN＆DELUCA ディーンアンドデルーカ 六本木店に出展しました。
2015年6月21日（日）
東京ミッドタウン内にある
DEAN＆DELUCA 六本木店 のグリーンマーケットに出展しました。
今回の テーマは、
鎌倉野菜＆涼をよぶドリンク。
冷抹茶や、
水出しの煎茶・
水出し
抹茶入り深むし茶を
味わって頂きました。
こちらのボトルは
DEAN＆DELUCAオリジナル
水出しボトル。
コラボして頂きました。
手摘みの茶葉が入っていますので、
水出しでも良く出ます。
レシピも
皆様に紹介して
楽しんでいただきました。
お福市、お越し頂きありがとうございました。
2015年6月24日（水）
朝市「お福市」、大勢の方にお越し頂き、
ありがとうございました。
暑い中、
オープンまで待って頂き、
ありがとうございます。
お外では
徳八農園さんが販売。
珍しい野菜が沢山で、
見ていて楽しい。
室内では・・
今回は
原木の生しいたけが沢山。
お目当ての生しいたけに
行列が・・。
小久井農場さんの
納豆目当てのかたも・・・。
Blueさんの
布ナプキンの説明を
興味津々に聞く姿・・。
ダーシェンカ・菜さんの所には
人だかり。
足つぼマッサージ
すぎの木さんは、
オープンから、終わり時間まで、
フル活動。
お昼は
チキチキベーグルさんで。
と、リピーターさんも多くみえました。
高香園では、水出しの
抹茶入り深むし茶で
冷茶を楽しんで頂きました。
カフェスペースでは、
本日限定メニュー。
ドルチェヴィータさんの
ゼリーと一緒に。
暑い中、
多くの方にお越し頂いて
ありがとうございました。
次回は
7月18日（土）、夏休み特別企画 体験教室「ワーク」を行います。
朝市は、7月は行わず、10月28日（水）となります。
7月の体験は、豊田のひのきで、「箸」をつくって、自分の作った箸でそうめんを食べる予定。
その他、色々な体験があります。
7月上旬には、
ホームページにて紹介致します。
お楽しみに。
事務局yukiでした。
第１１回朝市「お福市」を開催します
6月24日に、第11回・朝市｢お福市｣を開催します。
｢医食同源｣の考えをもとに、食料・食品などを提供する
という理念のもと、皆様に 口福・多福が訪れる様｢お福市｣と名付けました。
日時： 2015年 6月24日 水曜日
10時00分～12時30分
場所： ひだまり（高香園の隣）
名鉄若林駅より南へ徒歩15分
豊田市吉原町屋敷畠64
問合せ先： 高香園 0565-52-3810
担当者 野場由紀子
駐車場： ひだまり駐車場 ひだまり南側・ひだまり北側・
臨時駐車場 若園運動広場
高香園駐車場 高香園東側・高香園の旗が立っている駐車場
※駐車場があまりございませんので、徒歩で来れる方は、徒歩でお願い致します。
※決められた場所以外への駐車はご遠慮下さい。
お福市の約束
一・食品・食材の生産者・加工者が見えるものを提供する。
一・添加物は出来る限り使用しない。
一・手作りのぬくもりを大切にする。
第11回目となる6月24日出展者は、
チキチキベーグル さん・・・国産小麦と自家製酵母のベーグル専門店
安城にあるベーグル専門のパン屋さん。
もちっとしたベーグルに、チキンやきんぴらなど
はさんだベーグルサンドが相性ばつぐん。
見た目よりボリュームもあり、お昼にもオススメです。
売り切れる前に手に入れて下さい。
近藤しいたけ園 さん・・・昔ながらの原木椎茸に取り組む、下山のしいたけ園。
原木しいたけは、やはり・・・美味しい。炒めても、煮ても、・・美味しいです。
原木しいたけを楽しみに待っているお客様も多いです。
小久井農場 さん・・・ 安全で、品質の良い作物作りに日々挑戦し、｢おいしい｣にこだわり、
我が子のように育てた健康な作物は、他の物とはひと味違います
国産の大豆は、5％以下しかない貴重な作物。
しかも、小久井産のみの大豆！を使ったお豆腐・納豆・味噌などを
販売してくれます。
そろそろ、冷や奴の季節がやってきました。
お昼にどうぞ。
ダーシェンカ・菜 さん・・・天然酵母と石窯で焼いた石窯手作りパンのお店
毎回様々な種類を持ってきてくれるダーシェンカさん。
お福市限定パンや、新作があったりで、お福市は穴場です。
前回も一律価格で、お値打ちなパンもちらほら。
毎回、見逃せないココだけのお得パンが登場しています。
今回も、どんなパンが来るのか楽しみです。
徳八農園 さん・・・足助地区で、野菜を栽培されています。
農薬・化学肥料を使用せずに栽培された野菜。
季節のとりたて野菜を持ってきてくれます。
スーパーでは見かけない野菜もあって、
見ていても楽しいです。
Blue さん・・・布ナプキンの店
オーガニックコットンや、ガーゼを使った布ナプキンのお店。
女の子のお悩み相談に乗ってくれます。
布ナプキンだけでなく、ブラ、ゆるーりパンツもあります。
夏は特に、ムレにも肌にも快適でオススメです。
お魚屋さん・・・・新鮮な魚を運んできてくれます。
実は魚を買うときには一苦労する高香園。
天然と書いてあるのを買っても｢養殖のえさの臭いがするから嫌｣と食べてくれない園主。
見た目では分からなくて悩んでたとき、近所の方に紹介してもらったのが、
この魚屋さん。
近所の方は、仙台からみえて、なかなかこちらの魚が食べれずにいたときに
出会ったそう。この魚屋さんなら・・・と紹介してもらいました。
以来、私は、魚選びが楽になりました。
すぎの木 さん・・・地域・吉原の足つぼマッサージのお店。
お庭から入って、ちょっと隔離された空間でマッサージがうけれます。
お福市ならではのお試し価格。
是非試してみて下さい。
そして高香園 ・・・手摘み抹茶・手摘み深蒸し茶などお茶全般
美味しいお茶を求めて、有機肥料を使った土作りからこだわっています。
園主が納得したお茶のみを販売しております。
今回は夏にぴったりの、水出し「深むし茶」を味わって頂きます。
手摘みの深い味わい・細部までこだわり抜いたお茶をご堪能下さい。
今回、ハンドマッサージmaru（まる）さんが出展予定でしたが、入院の為お休みとなりました。
申し訳ございません。
お魚は、ひだまり南側駐車場にて販売します。
当日限定の、カフェメニューなどなど。
｢お福市｣ 代表 野場義尊
事務局 ・野場由紀子
応援 石川智代･白井郷美
主催 高香園
地域の方々が、楽しめるような朝市になると嬉しいです。
以上、事務局yukiでした。
外国人向けお茶摘み体験を行いました。
2015年5月18日（月曜日）
外国人向けお茶摘み体験を行いました。
名古屋近郊から、１６名の
外国の方が参加して下さいました。
外国人向けお茶摘み体験
体験して頂いたのは、
抹茶になる
自然仕立て栽培の、茶園。
手摘み茶園は、数カ所に渡って点在していますが、
本日はこちら、80aの一面の手摘み茶園に入って頂いて、
高香園・茶園にてしごき摘み体験
伝統的な摘み方
「しごき摘み」を体験して頂きました。
茶摘み体験の茶娘姿
昔の作業着
「かすり」を着て頂き
茶娘になって
記念撮影。
皆さん可愛いです。
工場見学もして頂きました。
高香園の工場は、
昔の良いところを大切にしながら、
最新技術が入り交じっている
工場です。
体験、見学後は、
休憩。
伝統的な「手摘み茶めし」を食べながら、
お茶を飲み
ひと休み。
来て頂いた皆様、ありがとうございました。
Thanks for coming.
また遊びに来て下さい。
Please come and spend time here again.
2015.05.17 イベント, お知らせお茶摘み, お茶講座, 体験, 地産地消, 愛知県特産品, 抹茶, 新茶, 深むし茶, 茶園, 豊田市特産品, 食育
大学研修団体様が、お茶摘みを含む「お茶研修」にみえました
2015年5月16日（土）、名古屋女子大学・名古屋女子短期大学様が、
お茶の研修にみえました。
工場で
お茶の説明。
抹茶に加工するた為の
碾茶工場内に入り、
見学。
抹茶の茶畑
自然仕立て手摘み茶園に移動し、
伝統的な摘み方「しごき摘み」
を伝え、
体験して頂きました。
記念撮影も。
着て頂いたのは、
昔の作業着「かすり」。
本物に袖を通してもらいました。
最後は、
伝統食「手摘み茶めし」を食べて頂きながら
お茶の説明、質問を受けます。
来て頂いた生徒様、
引率して頂いた先生、
交通安全に心配りながら皆様を送り迎えして下さったバスの運転手様
ありがとうございました。
また、遊びに来て下さい。
外国人向け日本の食文化講座「お茶の手摘み体験会」を行います。Experience hand-picking green tea leaves
外国人向けに、お茶摘み体験を行います。
Ｊａｐａｎｅｓｅ culture for Foreign Residents
日時：2015年5月24日（日）13：00～15：00
Sunday,May 24th 2015 ,13:00-15:00
内容：手摘みの最高級、自然仕立て栽培の茶園で手摘み体験。
本物の昔の「かすり」を着て、茶娘になっての記念撮影
抹茶の茶葉の加工工場・碾茶工場見学
茶めしの試食
お茶の試食
抹茶・抹茶菓子の試食
と、盛りだくさんです。
豊田市と近郊に住む外国人市民と、付き添いの日本人が
参加出来ます。
申込みはTIAさん迄
詳しくは下記チラシを参照下さい。
●英語版
Experience hand-picking green tea leaves
●日本語版
高香園・お茶の手摘み体験会
お茶摘み体験行います
2015年5月13日（水）
岡崎・吉村医院の「うぶやの会」様がお茶摘み体験にみえます。
抹茶になる、
自然仕立て手摘み茶園の体験です。
興味のある方は、うぶやの会様まで問合せ下さい。
こちらは、去年うぶやの会様参加のパパの様子
緑の自然の中、ご家族で楽しんでいただきました。
