4月26日　お茶摘みが始まりました。

今年は温かく成育が順調で

4月26日から茶摘みが始まりました。

高香園は　煎茶の茶葉と、

抹茶の茶葉を手摘みします。

高香園　深蒸し茶の手摘み茶園

まずは煎茶・深蒸し茶の茶園から手摘みを開始。

茶園に入ると、ふわっと清々しい新茶の香りがします。

柔らかい新芽を

お茶摘みさんが心を込めて

手で摘んでくれます。

1年に1度しか摘まない

自然仕立ての手摘み茶葉。

茶園の香りから、美味しい新茶の予感です。

製茶工場、稼働しています。お茶摘みさんも大集合

工場の改築も終わり、

只今、操業中です

煎茶（深むし茶）の手摘みが終わり、

抹茶の茶畑の手摘みに移りました。

お茶摘みさんも、

座っていると見えませんが

昨日も今日も70名以上ずつ来て下さっています

皆様のお陰で、沢山の茶葉が摘めました。

1 年間丁寧に育て、

ようやく収穫出来る5月。

工場で加工し、

まずは第一段階。

抹茶になるには、まだまだ遠い道のりですが、

まずは、

お茶摘みさんのお蔭で

自然仕立ての抹茶が手摘み出来ることに感謝です。

お茶の工場を工事中です

昭和44年に新設したお茶工場を、

只今、工事しております。

よりエコに、

より品質を高く、

より美味しいお茶を作る為に、

従来の良いところは、そのままに、

色々改築しております。

完成は、来年春。

新茶・お茶を摘む5月には、

完成する予定です。

来年のお茶摘み体験＆工場見学では、

改築した工場が見学出来る予定です。

トヨタ生協｢メグリア｣お茶摘み体験を行いました。

5月14日（水）トヨタ生協｢メグリア｣様お茶摘み体験を行いました。

応募人数が倍ほど上回り、

当選された30名ほどの方がみえました。

今回は、自然仕立ての手摘み茶園ですので、

一芯二葉ではなく

（当園では、機械刈りの茶園の場合、簡単なお茶摘み体験として、

一芯二葉でつんでいただいております）

難しい

三河伝統｢しごき摘み｣　を体験して頂きました。

新芽と番茶、見分けながら摘んで頂きました。

また、

本物の絣を着て頂き、

茶娘に変身。

記念撮影をした後、

工場見学。

高香園　手摘み茶めし

その後、

茶めしをおにぎりで食べて頂くなどして、

楽しんで頂きました。

ちなみに、

茶めしとは、三河茶処の伝統食。

全国色々茶めしはありますが、三河は、抹茶の挽く前の茶葉・碾茶を使います。

もちろん。この碾茶、手摘み茶めしとして

高香園で販売しております。手摘みのみの碾茶です。

お茶に触れて頂いて、いつもとは違う時間を過ごして頂きました。

参加して頂いた皆様ありがとうございました。

メグリアのスタッフの皆様、お心配りありがとうございました。

また、遊びにみえてください。

「茶べりんだんご」につきまして

いなぶどんぐりの里（豊田市稲武産：ミネアサヒの米粉）と高香園（豊田市高岡産：自園栽培の茶葉・抹茶）を使用した、茶べりんだんご（茶だんご）が誕生しました。
詳細はこちら

高香園新茶入りセットのご注文につきまして

「高香園新茶入りセット」を販売しております。香り高い新茶を楽しんでみて下さい。

A 高香園はじめてセット　3,300円
色々試したい方におすすめセット

B 高香園手づみ深むし茶セット　4,200円
手摘み深むし茶が入ったセット

C 高香園こだわりセット　5,200円
ぜひ飲んで頂きたいセット

詳細はこちら