お知らせ

“ 茶園 ”の記事 一覧

あさつゆを摘んでいます

高香園では、様々な品種を育て、手摘みをしています。

そのうちの一つ、

幻ともいわれる稀少な茶葉「あさつゆ」を先日から摘んでいます。

あさつゆ 自然仕立て茶園

あさつゆ 自然仕立て茶園

 

あさつゆは、天然玉露と称される事もあり、

旨味が強い茶葉です。

しかし、栽培が難しく手間がかかる品種です。

 

葉も小さいのですが、

今年は、特に立派に育ちました。

 

立って摘んでいるお茶摘みさんの背より高く、のびのびとしています。

お茶摘みさんのピンクの帽子が少し見えるくらいです。

まるで林の中にいるようです。

 

 

 

こちらは、手摘みをした後です。

新芽が摘まれ、茎が見えています。

 

新芽を摘んだ後でも

まだ、白い帽子が見える程度。

立派に育ってくれたと嬉しく思います。

 

旨味がのった

この手摘みした茶葉は

秋に抹茶の新茶となります。

 

碾茶(抹茶)の茶葉を摘み始めました。

お茶摘みは4月26日から煎茶(深蒸し茶)の茶葉を摘み始めておりますが、

2020年5月3日からは抹茶になる碾茶の茶葉を摘み始めました。

自然仕立て手摘み茶園

大人の背丈ほど伸びた自然仕立ての茶園ですので、

お茶摘みさんがどこに居るかわかりにくいのですが、

棚に掛けてある青い袋の下に居ます。

 

青い袋は、

茶摘みのかごに、摘んだ茶葉がいっぱいになったら

茶葉を入れる袋なのです。

地元ケーブルテレビの取材を受けました

2020年5月2日 豊田市・みよし市・長久手市の地元のケーブルテレビ「ひまわりネットワーク」の取材を受けました。

ひまわりネットワークの取材

ひまわりネットワークの取材

茶摘みの様子や、新茶の入れ方、茶めしの作り方などお伝えしました。

「手摘み茶めし」のアレンジ

「手摘み茶めし」のアレンジ

お茶摘み体験 開催します

外国人向けお茶摘みIMG_0524今年もお茶摘み体験を多く開催します。

既にキャンセル待ちの企画などもございますが、

 

5/7 10時から12時半まで

5/8 10時から12時半まで

 

上記の2日、まだ空きがございます。

 

ご興味のある方は詳細など高香園までお電話にてお問い合わせください。

いずれも要予約で、人数が限られております。

 

皆様のご参加をお待ちしております。

 

 

尚、同業者様はご遠慮ください。

 

 

中日新聞に紹介されました

2018年5月27日

中日新聞 三河版にて

外国人向けお茶摘み体験の様子が紹介されました。

外国人向けお茶摘み体験

外国人向けお茶摘み体験

 

 

5月から6月にかけて

多くのメディアに紹介して頂きました。

ありがとうございました。

朝日新聞に紹介されました

2018年5月8日朝日新聞三河版に

高香園の手摘みでのお茶摘みが紹介されました

朝日新聞 三河版「お茶摘み記事」

朝日新聞 三河版「お茶摘み記事」

 

雨の中、お茶摘み&お茶講座を行いました

2018年5月13日(日)

大ナゴヤツアーズの方々が

お茶摘み体験にお越し下さりました。

生憎の雨でしたが茶籠を保管している倉庫にてお話をして

大ナゴヤツアーズ お茶摘み体験

大ナゴヤツアーズ お茶摘み体験

 

 

しとしと雨の降る中、

少しお茶摘み体験をして頂きました。

 

雨ということもありますが、

お茶に関して

少し深く、濃い話しを致しました。

 

雨の中お越し下さりありがとうございました。

また遊びに来て下さい。

 

 

手摘み茶園でお茶摘み体験を行いました。

2018年5月12日午後より

お茶摘み体験を行いました。

 

東海高校マザーズの皆様など

様々な方がお越し下さりました。

 

自然仕立て手摘み茶園にて お茶摘み体験

自然仕立て手摘み茶園にて お茶摘み体験

 

来て下さった皆様

ありがとうございました。

 

また遊びに来て下さい。

 

 

 

フォレスタヒルズ×高香園で茶摘み体験を行いました

フォレスタ×高香園 お茶摘み体験

フォレスタ×高香園 お茶摘み体験

2018年5月12日

フォレスタヒルズ様とのコラボで

お茶摘み体験を行いました。

 

 

お茶摘み体験を行った後は

手摘み抹茶で一服

手摘み抹茶で一服

 

 

手摘み抹茶で一服をしてから

 

フォレスタヒルズで

お茶づくし御前の昼食。

お茶を満喫して頂けるプランです。

 

来てくださった皆様ありがとうございました。

また、遊びに来て下さい。

 

 

 

 

自然仕立て茶園にてお茶摘み体験を行いました

2018年5月10日(木)

自然仕立て手摘みの茶園にて

お茶摘み体験を行いました。

お茶摘み体験で、茶娘衣装を着て記念撮影

お茶摘み体験で、茶娘衣装を着て記念撮影

 

希望された方は、

かすりの着物を着て

記念撮影をして頂きました。

 

来て下さった皆様、ありがとうございました。

また、遊びに来て下さい。