抹茶生産者トークショー＆抹茶スイーツビュッフェ　にゲストとして参加致しました

2019年7月9日（火）

パティシエ・ラボ・テツヤ高山店で開催された

抹茶生産者トークショー＆抹茶スイーツビュッフェ　にゲストとして参加致しました。

パティシエ・ラボ・テツヤ 抹茶生産者トークショー

抹茶生産者トークショー＆抹茶スイーツビュッフェ

新作抹茶スイーツや、ドリンクも付き、

テツヤさんのお話が目の前で聞ける

パティシエ・ラボ・テツヤ　ファンにはたまらない贅沢なひとときだったと思います。

参加して下さった皆様、ありがとうございました。

テツヤさんを始め、スタッフの方々ありがとうございました。

素敵な会に呼んでいただき、貴重な時間を過ごさせていただきました。

ありがとうございました。

スイーツフェアに出展しました

2019年7月15日に

第七回　スイーツフェアが開催されました。

豊田市の和洋菓子店17店舗からなる｢とよたプレミアムスイーツクラブ｣が

ホテルトヨタキャッスルにて開催しました。

チケットが早々に完売する人気のイベントです。

とよたスイーツフェア

今年も、高香園は、ドリンク担当としてコラボ出展致しました。

今年は、和菓子作り教室が開催されたりして

楽しみが増えたフェアでした。

来て下さった皆様

協力して下さった皆様

和洋菓子店の方々

ありがとうございました。

お茶と和菓子を愉しむ講座　を開催します

お茶の知識を深め、普段のお茶をより美味しく頂けるコツが学べます。

日時　　2019年2月23日（土）13：30～15：00

講師

日本茶：　高香園園主　野場義尊

第68回　京都府茶審査技術競技大会優勝者

日本茶インストラクター

茶審査技術6段

和菓子：　近江屋　老舗和菓子屋4代目　野場功祐

内容　普段飲むお茶を美味しく飲む入れ方や、お茶の豆知識を学び、

ひなまつりにちなんだ和菓子作りを体験します。

作った後は、お茶とともに愉しみます。

和の両職人から愉しく和の文化が体験できる贅沢な講座です。

場所　高香園（豊田市吉原町屋敷畠67）

料金　2000円　高香園にて当日お支払い下さい

定員　10名～15名　　残りあとわずか。

申し込み方法　高香園に電話もしくは

じゃらんnetより申し込んで下さい。

｢ふるさとお得クーポン｣を利用できます。クーポンの詳細はじゃらんnetでご確認下さい。

なお、クーポンには限りがあります。

じゃらんnetにてクーポンをご利用になるとお得です。

香嵐渓　限定ショップ『coto・no・ha』で味わえます

愛知県豊田市足助にある紅葉の名所・香嵐渓にて
香嵐渓もみじまつりが11月１日から１か月間開催されています。
三州足助屋敷となり薫風亭では１か月限定カフェ『coto・no・ha』がオープンしています。

香嵐渓　『coto・no・ha』抹茶ラテ

ここで、高香園の手摘み抹茶や、ほうじ茶ラテなど

日替わりのお菓子と共に味わって頂けます。

地元のお酒も楽しむ事が出来ます。

日替わりのお菓子では、「手摘み抹茶の焼き菓子」を楽しめる日もあります。

香嵐渓　『coto・no・ha』カフェ

紅葉と、川の流れる音を楽しみながら

外で頂くことも出来ます。

『coto・no・ha』
オープン：１１月１日〜１２月２日
営業時間：９時３０分〜１６時頃（ラストオーダー）

香嵐渓　『coto・no・ha』カフェ

店内では、高香園のお茶など、職人が大切に作った様々なモノも購入できます。

香嵐渓に行かれた際には、

是非、お立ち寄りください。

香嵐渓・足助屋敷お楽しみマップ

弟29回朝市｢お福市｣開催します

2018年10月24日（水）に、第29回・朝市｢お福市｣を開催します。

今回は、お汁粉の振る舞いがあります。

小豆を購入し、ふくちゃん手作りのお汁粉です

10時30分から振る舞います。

ぜひお越し下さい。

｢医食同源｣の考えをもとに、食料・食品などを提供する

という理念のもと、皆様に　口福・多福が訪れる様｢お福市｣と名付けました。

日時：　2018年　10月24日　水曜日

10時00分～12時30分

場所：　ひだまり（高香園の隣）

名鉄若林駅より南へ徒歩15分

豊田市吉原町屋敷畠64

問合せ先：　高香園　0565-52-3810

担当者　野場由紀子

駐車場：　ひだまり駐車場　　ひだまり南側・ひだまり北側・

臨時駐車場　　若園運動広場

高香園駐車場　　高香園東側・高香園の旗が立っている駐車場

※駐車場があまりございませんので、徒歩で来れる方は、徒歩でお願い致します。

※決められた場所以外への駐車はご遠慮下さい。

お福市の約束

一・食品・食材の生産者・加工者が見えるものを提供する。

一・添加物は出来る限り使用しない。

一・手作りのぬくもりを大切にする。

10月24日の出展者は

カノン珈琲さん・・・三好市の喫茶店。

三好市にある喫茶店。

豊田市で栽培したショウガを使い

「ウルトラしょうがパウダー」を作られています。

手作りのジンジャーエールの副産物、刻みショウガも便利でオススメ。

色々な料理にサッと入れれてお手軽です。

ショウガ嫌いなうちの子も、これなら料理に入れても食べてくれます。

今回はショウガを使ったアップルパイも販売してくれます。

近藤しいたけ園 さん・・・昔ながらの原木椎茸に取り組む、下山のしいたけ園。

秋に食べたい、原木しいたけ。

原木しいたけは、やはり美味しいです。

もし、あったら、大きいなめたけもお薦めです。

まちゅぱんさん・・・国産小麦と天然酵母のパン屋さん

地元の果物で作った自家製酵母と、国産小麦を使った岡崎市のパン屋さん。

2016年名古屋で行われたパンマルシェコンテストで1位になった実力派のパン屋さん。

今回は、普段店舗で手に入れられない、お食事系のパンが手に入るかも。

アップルパイや、マロンパイも特別に販売してくれます。

売り切れる前に手に入れて下さい。

楽しみです。

小久井農場　さん・・・　安全で、品質の良い作物作りに日々挑戦し、｢おいしい｣にこだわる

我が子のように育てた健康な作物は、他の物とはひと味違います

国産の大豆は、5％以下しかない貴重な作物。

しかも、小久井産のみの大豆！を使ったお豆腐・納豆・味噌・豆乳などを

販売してくれます。

お味噌のリピーターが続出です。

ＮＰＯ法人　ユートピア若宮 さん・・・豊田市で障害を持つ人たちが利用する福祉事業所で作られた製品を扱っています。

｢あったらいいね！｣が原点。

良い素材で、心を込めて作られた手作り食品・お菓子・雑貨の数々。

その中でも、選りすぐりが大集合します。

リクエストのあった豊田産はちみつも販売します。

お魚屋さん・・・・新鮮な魚を運んできてくれます。

実は魚を買うときには一苦労する高香園。

天然と書いてあるのを買っても｢養殖のえさの臭いがするから嫌｣と食べてくれない園主。

見た目では分からなくて悩んでたとき、近所の方に紹介してもらったのが、

この魚屋さん。

近所の方は、仙台からみえて、なかなかこちらの魚が食べれずにいたときに

出会ったそう。この魚屋さんなら・・・と紹介してもらいました。

以来、私は、魚選びが楽になりました。

ちょっとシャイな方が販売しています。

ひだまり南側駐車場にて販売します。

すぎの木　さん・・・地域・吉原の足つぼマッサージのお店。

お庭から入って、ちょっと隔離された空間でマッサージがうけれます。

お福市ならではのお試し価格。

お福市に絶叫が響かないように、やさしめにマッサージしてくれます。

是非試してみて下さい。

そして高香園 ・・・手摘み抹茶・手摘み深蒸し茶などお茶全般

美味しいお茶を求めて、有機肥料を使った土作りからこだわっています。

園主が納得したお茶のみを販売しております。

今回は

「抹茶入り玄米茶」を味わって頂きます。

もちろん、手摘み抹茶の焼き菓子もございます。

カフェメニューでは、当日限定セットもあります。

今回の限定スイーツは・・・まちゅぱんさんの｢アップルパイ｣。

お福市バージョンで

特別に作って頂けました。

・・・・ありがとうございます。

私が食べたかったのです・・。

手摘み抹茶＆茶べりんだんご　もございます。

お楽しみに。

｢お福市｣　　代表　野場義尊

事務局　yuki

中日新聞・雑誌｢KELLY｣に紹介されました

豊田市の観光案内所

豊田市駅　ロッテリアの隣

N6（エヌロク）にて現在販売中の｢高香園の濃い抹茶ソフトクリーム｣

高香園の濃い抹茶ソフトクリーム販売開始

中日新聞にて紹介されました

KELLY　2018年9月号

KERRY9月号にも紹介されました

KELLYにて高香園の濃い抹茶ソフトクリーム

大変人気のため、8月いっぱいの予定でしたが、

少し延期しております。

9月の材料がある日迄となっております

お早めにどうそ。

第27回朝市｢お福市｣開催します

2018年6月27日（水）に、第27回・朝市｢お福市｣を開催します。

｢医食同源｣の考えをもとに、食料・食品などを提供する

という理念のもと、皆様に　口福・多福が訪れる様｢お福市｣と名付けました。

日時：　2018年　6月27日　水曜日

10時00分～12時30分

場所：　ひだまり（高香園の隣）

名鉄若林駅より南へ徒歩15分

豊田市吉原町屋敷畠64

問合せ先：　高香園　0565-52-3810

担当者　野場由紀子

駐車場：　ひだまり駐車場　　ひだまり南側・ひだまり北側・

臨時駐車場　　若園運動広場

高香園駐車場　　高香園東側・高香園の旗が立っている駐車場

※駐車場があまりございませんので、徒歩で来れる方は、徒歩でお願い致します。

※決められた場所以外への駐車はご遠慮下さい。

お福市の約束

一・食品・食材の生産者・加工者が見えるものを提供する。

一・添加物は出来る限り使用しない。

一・手作りのぬくもりを大切にする。

6月27日の出展者は

チキチキベーグルさん・・・国産小麦と自家製酵母のベーグル専門店

安城にあるベーグル専門のパン屋さん。

もちっとしたベーグルに、チキンやきんぴらなど

はさんだベーグルサンドが相性ばつぐん。

見た目よりボリュームもあり、お昼にもオススメです。

売り切れる前に手に入れて下さい。

近藤しいたけ園 さん・・・昔ながらの原木椎茸に取り組む、下山のしいたけ園。

秋に食べたい、原木しいたけ。

原木しいたけは、やはり美味しいです。

もし、あったら、大きいなめたけもお薦めです。

ダーシェンカ・菜　さん・・・天然酵母と石窯で焼いた石窯手作りパンのお店

毎回様々な種類を持ってきてくれるダーシェンカさん。

お福市限定パンや、新作があったりで、お福市は穴場です。

お値打ちなパンもちらほら。

毎回、見逃せないココだけのお得パンが登場。

今回は、どんなパンが来るのか楽しみです。

小久井農場　さん・・・　安全で、品質の良い作物作りに日々挑戦し、｢おいしい｣にこだわる

我が子のように育てた健康な作物は、他の物とはひと味違います

国産の大豆は、5％以下しかない貴重な作物。

しかも、小久井産のみの大豆！を使ったお豆腐・納豆・味噌・豆乳などを

販売してくれます。

お味噌のリピーターが続出です。

ＮＰＯ法人　ユートピア若宮 さん・・・豊田市で障害を持つ人たちが利用する福祉事業所で作られた製品を扱っています。

｢あったらいいね！｣が原点。

良い素材で、心を込めて作られた手作り食品・お菓子・雑貨の数々。

その中でも、選りすぐりが大集合します。

お魚屋さん・・・・新鮮な魚を運んできてくれます。

実は魚を買うときには一苦労する高香園。

天然と書いてあるのを買っても｢養殖のえさの臭いがするから嫌｣と食べてくれない園主。

見た目では分からなくて悩んでたとき、近所の方に紹介してもらったのが、

この魚屋さん。

近所の方は、仙台からみえて、なかなかこちらの魚が食べれずにいたときに

出会ったそう。この魚屋さんなら・・・と紹介してもらいました。

以来、私は、魚選びが楽になりました。

ちょっとシャイな方が販売しています。

ひだまり南側駐車場にて販売します。

すぎの木　さん・・・地域・吉原の足つぼマッサージのお店。

お庭から入って、ちょっと隔離された空間でマッサージがうけれます。

お福市ならではのお試し価格。

お福市に絶叫が響かないように、やさしめにマッサージしてくれます。

是非試してみて下さい。

そして高香園 ・・・手摘み抹茶・手摘み深蒸し茶などお茶全般

美味しいお茶を求めて、有機肥料を使った土作りからこだわっています。

園主が納得したお茶のみを販売しております。

今回は

夏ならではの水出し茶のご紹介。

「抹茶入り深蒸し茶」の水出しを味わって頂きます。

もちろん、手摘み抹茶の焼き菓子もございます。

カフェメニューでは、当日限定セットもあります。

今回の限定スイーツは・・・近江屋さんの｢抹茶旬クリーム｣。

本当は6月は旬クリームを販売していないのですが

特別に作って頂けました。

・・・・ありがとうございます。

手摘み抹茶＆手摘み抹茶の焼き菓子も味わえます。

お楽しみに。

｢お福市｣　　代表　野場義尊

事務局　・野場由紀子

ＪＲ東海がお薦めする「知る人ぞ知る美味しいものを厳選した手土産」として紹介されました

JR東海様がお薦めする、

「ＪＲ東海沿線各地の知る人ぞ知る美味しいものを厳選した手土産」として

紹介されました。

京都・長野・滋賀・愛知・静岡・岐阜

にて各県1品づつ紹介されている中で、

愛知県で

高香園の「手摘み抹茶の焼き菓子」

が紹介されました。

今後とも、お手土産として皆様に喜んで頂ける様、

伝統的な手摘み栽培を守りながら、

手摘みの味わいを伝えていきたいと思います。

夏休み企画☆体験学習（ワーク）を行いました

2017年7月22日（土）23回となる｢お福市｣を開催しました。

今回は夏休みということで、子供向けの体験学習（ワーク）を行いました。

和菓子の職人・豊田両口屋　店主さんから、直接ねりきりを教えて貰い

実際に作ります。

次は抹茶を石臼で挽いて作ります。

高香園　園主の指導の下、お抹茶も点てて

完成。

自分で作った和菓子とお抹茶は格別な味です。

美味しい～と、感動した声が嬉しいです。

パン作り体験では、まちゅぱんオーナーさんから教えて頂きます。

思い思いに形を作ります。

チョコやあんこ、色々入っています。

出来た。

自分で作ったパンは、やっぱり美味しい。

なのはな農園さんから菜種油の話しを聞いて、

菜種から油を絞ります。

絞った後はドレッシングを作ります

。

出来たなのはなドレッシングはお持ち帰り。

外ではガスふうせん。

豊田ガスセンターさんから水と空気、ヘリウムガスの紙を頂き

色とりどりのガスふうせんを頂きました。

浮くふうせんは気持ちまでウキウキします。

多くの子供達に、様々な体験をして頂きました。

来てくれた子供達が楽しそうで、

企画して良かったなと、

嬉しくなりました。

来て下さった皆様、

係わって下さった皆様

講師の方々

ありがとうございました。

第19回お福市を開催します

11月23日（水）に、第19回・朝市｢お福市｣を開催します。

｢医食同源｣の考えをもとに、食料・食品などを提供する

という理念のもと、皆様に　口福・多福が訪れる様｢お福市｣と名付けました。

日時：　2016年　11月23日　水曜日

10時00分～12時30分

場所：　ひだまり（高香園の隣）

名鉄若林駅より南へ徒歩15分

豊田市吉原町屋敷畠64

問合せ先：　高香園　0565-52-3810

担当者　野場由紀子

駐車場：　ひだまり駐車場　　ひだまり南側・ひだまり北側・

臨時駐車場　　若園運動広場

高香園駐車場　　高香園東側・高香園の旗が立っている駐車場

※駐車場があまりございませんので、徒歩で来れる方は、徒歩でお願い致します。

※決められた場所以外への駐車はご遠慮下さい。

お福市の約束

一・食品・食材の生産者・加工者が見えるものを提供する。

一・添加物は出来る限り使用しない。

一・手作りのぬくもりを大切にする。

6月22日出展者は、

チキチキベーグルさん・・・国産小麦と自家製酵母のベーグル専門店

安城にあるベーグル専門のパン屋さん。

もちっとしたベーグルに、チキンやきんぴらなど

はさんだベーグルサンドが相性ばつぐん。

見た目よりボリュームもあり、お昼にもオススメです。

売り切れる前に手に入れて下さい。

近藤しいたけ園 さん・・・昔ながらの原木椎茸に取り組む、下山のしいたけ園。

原木しいたけは、やはり美味しいです。

今回は、季節的に原木しいたけが採れるかわからないです。

楽しみに待っているお客様も多いので、

育っていると嬉しいです。

小久井農場　さん・・・　安全で、品質の良い作物作りに日々挑戦し、｢おいしい｣にこだわり、

我が子のように育てた健康な作物は、他の物とはひと味違います

国産の大豆は、5％以下しかない貴重な作物。

しかも、小久井産のみの大豆！を使ったお豆腐・納豆・味噌・豆乳などを

販売してくれます。

お鍋が美味しい季節になりました。

豆乳鍋にしては如何でしょうか。

ダーシェンカ・菜　さん・・・天然酵母と石窯で焼いた石窯手作りパンのお店

毎回様々な種類を持ってきてくれるダーシェンカさん。

お福市限定パンや、新作があったりで、お福市は穴場です。

先日のパンマルシェのじゃこぱん（じゃこやチーズ、くるみなどが入っていました）も来るかしら。

毎回、見逃せないココだけのお得パンが登場。

今回は、どんなパンが来るのか楽しみです。

アンテナショップ　きらり さん・・・豊田市で障害を持つ人たちが利用する福祉事業所で

作られた製品を扱っています。

良い素材で、心を込めて作られた手作り食品・お菓子・雑貨の数々。

その中でも、選りすぐりが大集合します。

お魚屋さん・・・・新鮮な魚を運んできてくれます。

実は魚を買うときには一苦労する高香園。

天然と書いてあるのを買っても｢養殖のえさの臭いがするから嫌｣と食べてくれない園主。

見た目では分からなくて悩んでたとき、近所の方に紹介してもらったのが、

この魚屋さん。

近所の方は、仙台からみえて、なかなかこちらの魚が食べれずにいたときに

出会ったそう。この魚屋さんなら・・・と紹介してもらいました。

以来、私は、魚選びが楽になりました。

ちょっとシャイな方が販売しています。

手作り雑貨｢まるる｣さん・・・手作り布小物のお店

こども園や、小学校の給食セット・ランチョンマット・マスクなど

色々たくさんあります。

地元若園に住むお母さんなので、来年入学の方は色々聞いてみて下さい。

きっと、質問に答えてくれます。

すぎの木　さん・・・地域・吉原の足つぼマッサージのお店。

お庭から入って、ちょっと隔離された空間でマッサージがうけれます。

お福市ならではのお試し価格。

お福市に絶叫が響かないように、やさしめにマッサージしてくれます。

是非試してみて下さい。

そして高香園 ・・・手摘み抹茶・手摘み深蒸し茶などお茶全般

美味しいお茶を求めて、有機肥料を使った土作りからこだわっています。

園主が納得したお茶のみを販売しております。

今回はリピーターの多い「抹茶入り玄米茶」を味わって頂きます。

大好評の｢手摘み抹茶の焼き菓子｣も数量限定ですが販売致します。

お魚は、ひだまり南側駐車場にて販売します。

当日限定の、カフェメニューは、

クリスマスバージョン☆

サンタの和菓子が食べれます。

当日をお楽しみに。

もちろん、手摘み抹茶も味わえます。

｢お福市｣　　代表　野場義尊

事務局　・野場由紀子

応援 　　　石川智代･白井郷美

主催　　高香園