「愛知のお茶の伝統を知る会」講座を行いました

2017年2月8日（水）

愛知県豊田加茂農林水産事務所と豊田市の主催で

「愛知のお茶の伝統を知る会」講座を行い

講師を務めました。

愛知のお茶の伝統を知る会

定員を超える77名の応募を頂きました。

沢山のご応募を頂き、ありがとうございました。

厳正なる抽選で24名の方に

参加して頂きました。

10時から12時迄の2時間の講座でしたが、

様々な質問を頂いたり、

皆様が積極的に参加して下さり、

講師としても嬉しく楽しい時間を過ごさせて頂きました。

講座に参加して下さった皆様、

係わって下さった皆様、

ありがとうございました。

中日新聞に掲載されました

2017年1月6日中日新聞にて

｢愛知のお茶の伝統を知る会｣の開催の予告が掲載されました。

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3周年記念・朝市｢お福市｣開催します

2月22日（水）に、第20回・朝市｢お福市｣を開催します。

早いもので、今回で3周年となります。

3周年記念ということで、

抽選会を開催致します。空クジは無し。

是非、参加して下さい。

｢医食同源｣の考えをもとに、食料・食品などを提供する

という理念のもと、皆様に　口福・多福が訪れる様｢お福市｣と名付けました。

日時：　2017年　2月22日　水曜日

10時00分～12時30分

場所：　ひだまり（高香園の隣）

名鉄若林駅より南へ徒歩15分

豊田市吉原町屋敷畠64

問合せ先：　高香園　0565-52-3810

担当者　野場由紀子

駐車場：　ひだまり駐車場　　ひだまり南側・ひだまり北側・

臨時駐車場　　若園運動広場

高香園駐車場　　高香園東側・高香園の旗が立っている駐車場

※駐車場があまりございませんので、徒歩で来れる方は、徒歩でお願い致します。

※決められた場所以外への駐車はご遠慮下さい。

お福市の約束

一・食品・食材の生産者・加工者が見えるものを提供する。

一・添加物は出来る限り使用しない。

一・手作りのぬくもりを大切にする。

2月22日出展者は、

どんぐりの里いなぶさん・・・稲武の道の駅

標高が高く、水が綺麗な場所で育てられた稲武のミネアサヒ。

幻ともいわれるミネアサヒで作られた様々な商品が味わえます。

昨年も人気だった、甘酒や、

おひな様にお供えする｢おこしもの｣を作る為の材料・米粉。

もちろん、高香園の手摘み茶葉とミネアサヒのコラボ

｢茶べりんだんご｣も販売致します。

同じ豊田でも、南と北で遠く離れた稲武。

この機会に是非どうぞ。

ダーシェンカ・菜　さん・・・天然酵母と石窯で焼いた石窯手作りパンのお店

毎回様々な種類を持ってきてくれるダーシェンカさん。

お福市限定パンや、新作があったりで、お福市は穴場です。

毎回、見逃せないココだけのお得パンが登場。

今回は、新作、チーズケーキが登場します。

チキチキベーグルさん・・・国産小麦と自家製酵母のベーグル専門店

安城にあるベーグル専門のパン屋さん。

もちっとしたベーグルに、チキンやきんぴらなど

はさんだベーグルサンドが相性ばつぐん。

見た目よりボリュームもあり、お昼にもオススメです。

売り切れる前に手に入れて下さい。

小久井農場　さん・・・　安全で、品質の良い作物作りに日々挑戦し、｢おいしい｣にこだわり、

我が子のように育てた健康な作物は、他の物とはひと味違います

国産の大豆は、5％以下しかない貴重な作物。

しかも、小久井産のみの大豆！を使ったお豆腐・納豆・味噌・豆乳などを

販売してくれます。

もうすぐおひな様。

小久井産の米麹で甘酒を作るのもお薦めです。

アンテナショップ　きらり さん・・・豊田市で障害を持つ人たちが利用する福祉事業所で

作られた製品を扱っています。

良い素材で、心を込めて作られた手作り食品・お菓子・雑貨の数々。

その中でも、選りすぐりが大集合します。

お魚屋さん・・・・新鮮な魚を運んできてくれます。

実は魚を買うときには一苦労する高香園。

天然と書いてあるのを買っても｢養殖のえさの臭いがするから嫌｣と食べてくれない園主。

見た目では分からなくて悩んでたとき、近所の方に紹介してもらったのが、

この魚屋さん。

近所の方は、仙台からみえて、なかなかこちらの魚が食べれずにいたときに

出会ったそう。この魚屋さんなら・・・と紹介してもらいました。

以来、私は、魚選びが楽になりました。

ちょっとシャイな方が販売しています。

ひだまり南側駐車場にて販売します。

すぎの木　さん・・・地域・吉原の足つぼマッサージのお店。

お庭から入って、ちょっと隔離された空間でマッサージがうけれます。

お福市ならではのお試し価格。

お福市に絶叫が響かないように、やさしめにマッサージしてくれます。

是非試してみて下さい。

そして高香園 ・・・手摘み抹茶・手摘み深蒸し茶などお茶全般

美味しいお茶を求めて、有機肥料を使った土作りからこだわっています。

園主が納得したお茶のみを販売しております。

今回は

抹茶も深蒸し茶も栽培しているから出来る、

贅沢仕上げの「抹茶入り深蒸し茶」を味わって頂きます。

先日、豊田松坂屋でも連日完売した｢手摘み抹茶の焼き菓子｣も数量限定ですが販売致します。

当日限定の、カフェメニューでは、

ダーシェンカ・菜さんの

お福市特別　チーズケーキが食べれます。

もちろん、手摘み抹茶も味わえます。

当日をお楽しみに。

｢お福市｣　　代表　野場義尊

事務局　・野場由紀子

応援 　　　石川智代･白井郷美

主催　　高香園

第19回お福市を開催します

11月23日（水）に、第19回・朝市｢お福市｣を開催します。

｢医食同源｣の考えをもとに、食料・食品などを提供する

という理念のもと、皆様に　口福・多福が訪れる様｢お福市｣と名付けました。

日時：　2016年　11月23日　水曜日

10時00分～12時30分

場所：　ひだまり（高香園の隣）

名鉄若林駅より南へ徒歩15分

豊田市吉原町屋敷畠64

問合せ先：　高香園　0565-52-3810

担当者　野場由紀子

駐車場：　ひだまり駐車場　　ひだまり南側・ひだまり北側・

臨時駐車場　　若園運動広場

高香園駐車場　　高香園東側・高香園の旗が立っている駐車場

※駐車場があまりございませんので、徒歩で来れる方は、徒歩でお願い致します。

※決められた場所以外への駐車はご遠慮下さい。

お福市の約束

一・食品・食材の生産者・加工者が見えるものを提供する。

一・添加物は出来る限り使用しない。

一・手作りのぬくもりを大切にする。

6月22日出展者は、

チキチキベーグルさん・・・国産小麦と自家製酵母のベーグル専門店

安城にあるベーグル専門のパン屋さん。

もちっとしたベーグルに、チキンやきんぴらなど

はさんだベーグルサンドが相性ばつぐん。

見た目よりボリュームもあり、お昼にもオススメです。

売り切れる前に手に入れて下さい。

近藤しいたけ園 さん・・・昔ながらの原木椎茸に取り組む、下山のしいたけ園。

原木しいたけは、やはり美味しいです。

今回は、季節的に原木しいたけが採れるかわからないです。

楽しみに待っているお客様も多いので、

育っていると嬉しいです。

小久井農場　さん・・・　安全で、品質の良い作物作りに日々挑戦し、｢おいしい｣にこだわり、

我が子のように育てた健康な作物は、他の物とはひと味違います

国産の大豆は、5％以下しかない貴重な作物。

しかも、小久井産のみの大豆！を使ったお豆腐・納豆・味噌・豆乳などを

販売してくれます。

お鍋が美味しい季節になりました。

豆乳鍋にしては如何でしょうか。

ダーシェンカ・菜　さん・・・天然酵母と石窯で焼いた石窯手作りパンのお店

毎回様々な種類を持ってきてくれるダーシェンカさん。

お福市限定パンや、新作があったりで、お福市は穴場です。

先日のパンマルシェのじゃこぱん（じゃこやチーズ、くるみなどが入っていました）も来るかしら。

毎回、見逃せないココだけのお得パンが登場。

今回は、どんなパンが来るのか楽しみです。

アンテナショップ　きらり さん・・・豊田市で障害を持つ人たちが利用する福祉事業所で

作られた製品を扱っています。

良い素材で、心を込めて作られた手作り食品・お菓子・雑貨の数々。

その中でも、選りすぐりが大集合します。

お魚屋さん・・・・新鮮な魚を運んできてくれます。

実は魚を買うときには一苦労する高香園。

天然と書いてあるのを買っても｢養殖のえさの臭いがするから嫌｣と食べてくれない園主。

見た目では分からなくて悩んでたとき、近所の方に紹介してもらったのが、

この魚屋さん。

近所の方は、仙台からみえて、なかなかこちらの魚が食べれずにいたときに

出会ったそう。この魚屋さんなら・・・と紹介してもらいました。

以来、私は、魚選びが楽になりました。

ちょっとシャイな方が販売しています。

手作り雑貨｢まるる｣さん・・・手作り布小物のお店

こども園や、小学校の給食セット・ランチョンマット・マスクなど

色々たくさんあります。

地元若園に住むお母さんなので、来年入学の方は色々聞いてみて下さい。

きっと、質問に答えてくれます。

すぎの木　さん・・・地域・吉原の足つぼマッサージのお店。

お庭から入って、ちょっと隔離された空間でマッサージがうけれます。

お福市ならではのお試し価格。

お福市に絶叫が響かないように、やさしめにマッサージしてくれます。

是非試してみて下さい。

そして高香園 ・・・手摘み抹茶・手摘み深蒸し茶などお茶全般

美味しいお茶を求めて、有機肥料を使った土作りからこだわっています。

園主が納得したお茶のみを販売しております。

今回はリピーターの多い「抹茶入り玄米茶」を味わって頂きます。

大好評の｢手摘み抹茶の焼き菓子｣も数量限定ですが販売致します。

お魚は、ひだまり南側駐車場にて販売します。

当日限定の、カフェメニューは、

クリスマスバージョン☆

サンタの和菓子が食べれます。

当日をお楽しみに。

もちろん、手摘み抹茶も味わえます。

｢お福市｣　　代表　野場義尊

事務局　・野場由紀子

応援 　　　石川智代･白井郷美

主催　　高香園

健康講座でお茶の講義をしました

2016年9月28日（水）

豊田市若園交流館で行われた健康講座「血圧の常識と高血圧予防の技！」

で、お茶の講義をしました。

お茶は様々な栄養が豊富です。

どのように入れたら摂取が多い？

そんなお話も含めながら

美味しいお茶の入れ方も行いました。

東海3県フェアに出展しています

メグリア本店3階で行われている

「東海３県フェア」に出展しています。

フェア・出展期間、共に9月21日～9月27日迄です。

東海3県フェア

・手摘み抹茶

・手摘み茶めし

・深蒸し茶

・手摘み抹茶の焼き菓子

など販売しております。

期間中の24日と25日は高香園の担当者がおります。

詳しいお話など聞きたい方は、是非お声がけ下さい。

皆様のご来店お待ちしております。

手摘み抹茶の焼き菓子　好評頂きましてありがとうございます

今年の1月より、「手摘み抹茶の焼き菓子」を販売しております。

有機肥料の土作りからこだわり、石臼でじっくりと挽いた自園の手摘み抹茶と、

愛知県産小麦粉

北海道小豆

を使い、

香料・着色料は無添加で、使用しておらず、

抹茶そのものの風味が味わえる濃厚な抹茶の焼き菓子です。

昨年は

「手摘み抹茶濃厚フィナンシェ」として試作販売しておりました。

高香園店舗ではもちろんですが、

ディーンアンドデルーカ六本木・本店様のグリーンマーケットでも

販売させて頂いたりしましたが、リピート下さる方が多く

有り難いお言葉を多く頂きました。

皆様の熱いご支持で、今年、名前を変え「手摘み抹茶の焼き菓子」として販売致しました。

お手土産では

5個入り

10個入り

がございます。

10個入りは

2段重ねで、20個入りにすることも出来ます

自園の手摘み深蒸し茶が入ったお茶とセットにすることも出来ます（※ご希望のお茶をお入れ致します）

大好評のため、品切れになることもございます。

今年5月の東京・三越日本橋本店様にて購入されたお客様がお取り寄せ下さるなど、

大変嬉しく思っております。

お取り寄せでは、ホームページからのお問合せ、もしくはお電話にて承っております。

高香園店舗でご来店頂き購入される場合も、お電話でご予約頂けると確実にお渡し出来ます。

帰省土産にもご好評頂いております。

高香園ならではの

香り高い抹茶の風味をどうぞお楽しみ下さい。

夏休み特別企画　｢お福市｣　体験型学習(ワーク)を行います

第18回となるお福市は

7月ということで、夏休み特別企画・体験型（ワーク）を行います。

日時：2016年7月16日（土）

時間：10：00～12：00（パン講座を除く）

場所：多世代交流サロンひだまり（高香園隣）

体験出来る講座は

その１

海苔すき体験と海苔食べ比べ　　講師　坂井　宏（坂井海苔店）

昔の人が手作業で行っていた海苔作りを行います。

愛知の生のりで海苔すきを行い、天日干し。　　各地で採れた海苔の食べ比べも行います。

海苔のお土産付き

開始時間　10:00〜  /  10:30〜  /  11:00〜  /11:30〜

定員： 各５名　（計 20 名）

参加費　200円（のりすき体験・食べ比べ・講師料代含む）

申込み不要：当日開店と同時に受付

その2

こねて作ろう自分だけのパン　講師　藤井　美加子（まちゅぱんオーナー）

こねてすきな形のパンを作ろう。作った後は食べても、持ち帰っても◎。

講師の藤井先生は、ダーシェンカ・菜の豊田店の初代店長。ダーシェンカ各店舗でパン講師を長年行ってきたプロです。現在は、新店舗「まちゅぱん」のオーナーさんです。

開始時間　9：30　～　13：00　迄

定員　8名　参加条件：特にないが、低学年は、親と一緒も可（保育園児は要相談。）

参加費　1500円（材料費・講師費含む）

申込み　7月2日　9時～高香園へ電話予約　→0565－52－3810（担当：野場由紀子）先着順

持ち物　エプロン・バンダナ・タオル（手ふき用）・持ち帰り用箱か袋（6個ぐらい出来ます）

その３

ウッドストラップ作り　　　講師：　どんぐり工房（稲武）

豊田・稲武産の木端に好きな絵を描いてウッドビースをつなげて自分だけのストラップを作ろう。

もちろん、作ったオリジナルのストラップは持ち帰れます。

開始時間　10：00～

参加費：300円（材料費・講師料含む）

申し込み不要：当日開店と同時に受付

その４

茶かぶき　　講師　野場義尊　（高香園　園主）

お茶を飲んで種類を当てよう。京都府茶審査技術競技大会優勝者（審査技術競技大会の一競技に茶かぶきも含まれています。）

愛知県最高位の茶審査技術の高香園・園主に学ぼう。

賞品もあります。

開始時間　10:00〜

定員　 5名ごと交代制（計20名～35名）

参加費　200円（材料費・講師費含む）

申し込み不要：当日開店と同時に受付

その５

待っている保護者の方に・・

☆癒しの空間☆リンパマッサージ&美肌　　セラピスト:加藤京子

ハーブティーオイルは使わず服を着たまま足裏から肩まで全身をふみほぐすマッサージ

開始時間10:00〜　　参加費15分コース500円　30分コース1000円　(オリジナルハーブティー付き)

申し込み 事前予約可または当日開店と同時に受付

なかなか出来ない体験講座の数々。是非、参加して下さい。

（下の写真は過去の夏の特別体験・お福市です）

今回の体験は講師皆様の善意で行われています。また、今までのお福市収益を場所代等に使用しております。

皆様のご支援、ありがとうございます。　　　高香園

17回お福市を開催しました

2016年6月22日（水）17回目となるお福市を開催しました。

雨が降ってきそうな天気でしたが、

お福市開催中、曇りのままで天気がもちました。

近藤しいたけ園さんの原木しいたけや、

チキチキベーグルさんの照り焼きチキンベーグル

高香園の地域のカフェでは

本日限定　濃厚抹茶ラテ＆キャトルセゾンさんのプリン。

などなど、様々で賑やかでした。

天候が心配の中、

多くの方に来て頂き、とても嬉しかったです。

ありがとうございました。

次は夏の特別体験7月16日（土）に開催致します。

詳細は、明日ブログにて公開致します。

事務局　　yukiでした。

お福市終了後、

小久井農場さんの豆乳で抹茶ラテを子供達と飲み、

徳八農園さんの「生で美味しいカボチャ」で生のカボチャサラダに挑戦してみました。

生のカボチャサラダ、食感が面白い。子供達に大人気でした。

次の日は、ダーシェンカさんのパンで朝食。

私も、堪能したお福市でした。

「メイド・イン・豊田・美味しいもの発見」講師を致しました。

「メイド・イン・豊田・美味しい物発見」、

飲み物スペシャリスト講座ということで、お茶編の講師をつとめさせて頂きました。

6月8日、

場所は豊田市高橋コミュニティーセンター。

夜7時から8時半の1時間半迄の講座でした。

手摘み抹茶・手摘み新茶・ほうじ茶などに触れて頂きました。

参加して下さった皆様、

積極的に体験に参加して下さり、

ありがとうございました。

また、お会い出来るのを楽しみにしております。