夏休み特別企画｢お福市｣☆体験型（ワーク）を行います。

第23回となるお福市は

7月ということで、夏休み特別企画・体験型（ワーク）を行います。

日時：2017年7月22日（土）

時間：10：00～12：00（パン講座を除く）

場所：多世代交流サロンひだまり（高香園隣）

※場所がわからない場合は、高香園まで来て下さい。

ご案内致します。

体験出来る講座は

その１

自分で作って味わおう。和菓子と抹茶作り　

講師　 和菓子：鈴村　幸一郎（豊田両口屋　店主）

           抹茶：野場　義尊（高香園　園主）

和菓子職人の指導で和菓子の朝顔 （蕷ねりきり）を作り、

抹茶の石臼引き体験をして、自ら抹茶を点てます。

抹茶は、自然仕立て手摘み抹茶を味わって頂きます。

作った後は、ゆっくりと味わって一服。

和食文化の両職人に直接学ぶ、ぜいたくなコラボ体験です。

開始時間　10:00〜

定員　 随時参加（計20名～35名）

参加費　300円（材料費・講師費含む）

申し込み不要：当日開店と同時に受付、随時参加。

その2

こねて作ろう自分だけのパン　

講師　藤井　美加子（まちゅぱんオーナー）

昨年も大好評だったパン教室。

作った後は食べても、持ち帰っても◎。

講師の藤井先生は、名古屋のパンマルシェでＮＯ、１に輝いた実力派。

ダーシェンカ各店舗でパン講師を長年行ってきた大ベテランです。

※現在は、「まちゅぱん」のオーナーです。

開始時間　9：30　～　13：00　迄

定員　8名　参加条件：特にないが、低学年は、親と一緒も可（保育園児は要相談。）

参加費　1500円（材料費・講師費含む）

事前申込み　7月8日　9時～高香園へ電話予約　→0565－52－3810（担当：野場由紀子）先着順　

持ち物　エプロン・バンダナ・タオル（手ふき用）・持ち帰り用箱か袋（6個ぐらい出来ます）

その３

菜種油をしぼって、なのはなドレッシングを作ろう。　　

講師　　梅谷勝利　（なのはな農園）

耕作放棄地対策として豊田市・みよし市で作られた、無農薬・有機栽培の菜の花。

その菜たねを絞り、菜種油を作ります。

そして、貴重な地元の｢なのはな油｣で、ドレッシングを作り、持ち帰れます。

開始時間　10:00〜

定員：先着60名。随時参加。

参加費　150円（材料費代・講師代含む）

申込み不要：当日開店と同時に受付、随時参加

その4

ガス風船　気体の不思議　　～水と空気とヘリウムガス～　

講師：豊田ガスセンター（高岡地区）

水と空気とヘリウムガスのお話と実験をしながら、ガス風船を配布します。

開始時間　2回実施：　10：40～　/　11:30～

参加費：50円（材料費・講師料含む）

申し込み不要：当日参加

参加条件：特にはありませんが、科学内容は小学生4年生～くらいです。

ガス風船が配られますので、興味のある低学年や、大人と一緒に幼児の方も是非ご参加下さい。

様々な貴重な体験が出来ます。

是非、遊びに来て下さい。

こちらは、過去の体験の画像です。

今回の体験は講師皆様の善意で行われています。また、今までのお福市収益を場所代等に使用しております。

皆様のご支援、ありがとうございます。　　　高香園

第22回　朝市｢お福市｣開催します

6月28日（水）に、第22回・朝市｢お福市｣を開催します。

｢医食同源｣の考えをもとに、食料・食品などを提供する

という理念のもと、皆様に　口福・多福が訪れる様｢お福市｣と名付けました。

日時：　2017年　6月28日　水曜日

10時00分～12時30分

場所：　ひだまり（高香園の隣）

名鉄若林駅より南へ徒歩15分

豊田市吉原町屋敷畠64

問合せ先：　高香園　0565-52-3810

担当者　野場由紀子

駐車場：　ひだまり駐車場　　ひだまり南側・ひだまり北側・

臨時駐車場　　若園運動広場

高香園駐車場　　高香園東側・高香園の旗が立っている駐車場

※駐車場があまりございませんので、徒歩で来れる方は、徒歩でお願い致します。

※決められた場所以外への駐車はご遠慮下さい。

お福市の約束

一・食品・食材の生産者・加工者が見えるものを提供する。

一・添加物は出来る限り使用しない。

一・手作りのぬくもりを大切にする。

6月28日出展者は、

なのはな農園さん・・・無農薬・有機栽培で作った、なのはな油のお店

豊田・みよし市の耕作放棄地で｢なのはな｣を無農薬・有機栽培をするなのはな農園さん。

貴重な国産で、しかも地元の菜の花で、｢なのはな油｣を作って販売しています。

油を絞った菜種粕と塩のみで作った｢なのはな醤油｣もあります。大豆アレルギーを持つ方の代替醤油にもなります。

近藤しいたけ園 さん・・・昔ながらの原木椎茸に取り組む、下山のしいたけ園。

お待たせ致しました。

原木しいたけが収穫出来る時期となりました。

原木しいたけは、やはり美味しいです。

もし、あったら、大きいなめたけもお薦めです。

ダーシェンカ・菜　さん・・・天然酵母と石窯で焼いた石窯手作りパンのお店

毎回様々な種類を持ってきてくれるダーシェンカさん。

お福市限定パンや、新作があったりで、お福市は穴場です。

お値打ちなパンもちらほら。

毎回、見逃せないココだけのお得パンが登場。

今回は、どんなパンが来るのか楽しみです。

チキチキベーグルさん・・・国産小麦と自家製酵母のベーグル専門店

安城にあるベーグル専門のパン屋さん。

もちっとしたベーグルに、チキンやきんぴらなど

はさんだベーグルサンドが相性ばつぐん。

見た目よりボリュームもあり、お昼にもオススメです。

売り切れる前に手に入れて下さい。

小久井農場　さん・・・　安全で、品質の良い作物作りに日々挑戦し、｢おいしい｣にこだわる

我が子のように育てた健康な作物は、他の物とはひと味違います

国産の大豆は、5％以下しかない貴重な作物。

しかも、小久井産のみの大豆！を使ったお豆腐・納豆・味噌・豆乳などを

販売してくれます。

久々のお福市なので、味噌をきらしたというお声も頂きました。

小久井産の味噌を待っている方、お待たせ致しました。

アンテナショップ　きらり さん・・・豊田市で障害を持つ人たちが利用する福祉事業所で作られた製品を扱っています。

良い素材で、心を込めて作られた手作り食品・お菓子・雑貨の数々。

その中でも、選りすぐりが大集合します。

お魚屋さん・・・・新鮮な魚を運んできてくれます。

実は魚を買うときには一苦労する高香園。

天然と書いてあるのを買っても｢養殖のえさの臭いがするから嫌｣と食べてくれない園主。

見た目では分からなくて悩んでたとき、近所の方に紹介してもらったのが、

この魚屋さん。

近所の方は、仙台からみえて、なかなかこちらの魚が食べれずにいたときに

出会ったそう。この魚屋さんなら・・・と紹介してもらいました。

以来、私は、魚選びが楽になりました。

ちょっとシャイな方が販売しています。

ひだまり南側駐車場にて販売します。

すぎの木　さん・・・地域・吉原の足つぼマッサージのお店。

お庭から入って、ちょっと隔離された空間でマッサージがうけれます。

お福市ならではのお試し価格。

お福市に絶叫が響かないように、やさしめにマッサージしてくれます。

是非試してみて下さい。

そして高香園 ・・・手摘み抹茶・手摘み深蒸し茶などお茶全般

美味しいお茶を求めて、有機肥料を使った土作りからこだわっています。

園主が納得したお茶のみを販売しております。

今回は

抹茶も深蒸し茶も栽培しているから出来る、

贅沢仕上げの「抹茶入り深蒸し茶」の冷茶と

3日間直火焙煎した出来たての｢ほうじ茶｣を味わって頂きます。

じっくりお茶の旨味を逃さず焙煎したほうじ茶は

香りだけでなく、旨味のある奥行きのある味わいです。

是非味わってみて下さい。

もちろん、この時期ならではの新茶もございます。

カフェメニューでは、当日限定セットもあります。

今回のスイーツは、｢豊田両口屋｣さんの｢どらやきアイス｣。

もちろん、手摘み抹茶も味わえます。

お楽しみに。

｢お福市｣　　代表　野場義尊

事務局　・野場由紀子

応援 　　　石川智代･白井郷美

中学生が職場体験に来てくれました

豊田市立上郷中学校　2年生が

2017年6月6日～8日の三日間

職場体験に来てくれました。

中学生　職場体験

職場体験は、愛知県教育委員会主催の｢キャリアスクールプロジェクト｣のもと、

愛知県下の中学校において実施されている｢職場体験学習｣です。

高香園では、

3日間、それぞれ違う仕事を経験して頂きました。

丁寧に仕事をこなしてくれて、

嬉しかったです。

3日間、お疲れ様でした。

ありがとうございました。

豊田市立若園小学校5年生がお茶摘み体験に来ました

2017年5月1日　若園小学生5年生が総合学習の一貫として

お茶摘み体験に来てくれました。

若園小学5年生　お茶摘み体験

小学5年生　新茶のお茶摘み体験

若園小学校5年生は、129名。

今回は、簡単なお茶摘みの体験で、

一芯二葉で摘んで頂きました。

真剣に摘む姿がほほえましく、

お話もきちんと聞いてくれて

嬉しかったです。

引率の先生方、保護者の方々、

お疲れ様でした。

ありがとうございました。

読売新聞に掲載されました

2017年5月23日

読売新聞　三河版に

5月21日に行った外国人向けお茶摘み体験が紹介されました。

読売新聞で紹介　外国人向け茶摘み体験

中日新聞に紹介されました

2017年5月22日　中日新聞　三河版に

5月21日行った

外国人向けお茶の手摘み体験が紹介されました。

中日新聞掲載　外国人向けお茶摘み体験

けやきワークス・就労支援活動と、お茶摘みさんのおやつ

2017年5月16日、豊田市福祉事業財団けやきワークスさんが

就労支援活動の一貫としてお茶摘み体験にみえました。

せっかく来て下さったので、

この日のおやつは、

けやきワークスさんが作って下さったパンを配りました。

お茶摘みさんとけやきワークスさんのパン

ぶどうぱん

あんぱん

メロンパン　などなど。

どれにしようか迷っちゃうと、

お茶摘みさんも楽しそうに選んで

喜んでくれました。

手作りパンをありがとうございました。

ご馳走様でした。

お茶摘みさんのおやつ

高香園では

５月の１ヶ月間、雨が降らない限り、毎日　茶葉の手摘みをしています。

お昼の時間になると

お礼の気持ちでパンを配りながら、摘みに来てくれている人数の確認をします。

この日は、パンではなくて茶めしを配りました。

お茶摘みさんと手摘み茶めし

手摘み抹茶の茶園で茶めし

手摘み抹茶の茶園で、みんなに摘んで頂いた茶葉を

茶めしにして食べて頂きました。

いつもありがとうございます。

外国人向け｢お茶の手摘み｣体験を行いました。

2017年5月21日（日）

外国人向けのお茶摘み体験を行いました。

茶摘み体験で茶娘・かすりの着物

自然仕立ての手摘み茶園で

お茶の手摘み体験をして頂きました。

体験中に、かすりの着物を着て

茶娘に変身。

記念撮影もして頂きました。

外国人向けお茶摘み体験

合計20名の参加者で、賑わいました。

来てくださった皆様、

係わってくださった皆様、

ありがとうございました。

また是非、遊びに来て下さい。

子ども会お茶摘み体験を行いました

2017年5月7日（日）

地域の子供会、よしみ子供会のお茶摘み体験を行いました。

機械刈り茶園にて｢一心二葉｣で摘んで頂きました。

子ども会　お茶摘み体験

自然仕立ての茶園は背が大きく、

迷子になってしまうので

通常は機械で刈る機械刈り茶園にて

簡単な体験をして頂きました。

子ども会　お茶摘み体験

全員で27名の参加で、

真剣に話を聞きながら摘んでくれました。

お茶摘み体験　摘んだ茶葉

みんな、丁寧に摘んでくれました。

とても綺麗な茶葉です。

手摘み茶めし　おにぎり

摘み終わった後は、

手摘み茶めしでひと休み。

手摘み茶めし

来てくれたみんな、

子供会の役員の皆様、ありがとうございました。

また遊びに来て下さい。