第32回　お福市を開催します

2019年10月23日（水）に、第32回・朝市｢お福市｣を開催します。

｢医食同源｣の考えをもとに、食料・食品などを提供する

という理念のもと、皆様に　口福・多福が訪れる様｢お福市｣と名付けました。

今回はお汁粉の振る舞いも有ります。

日時：　2019年　10月23日　水曜日

10時00分～12時30分

10時30分～ふくちゃんのお汁粉の振る舞い

場所：　ひだまり（高香園の隣）

名鉄若林駅より南へ徒歩15分

豊田市吉原町屋敷畠64

問合せ先：　高香園　0565-52-3810

担当者　野場由紀子

駐車場：　ひだまり駐車場　　ひだまり南側・ひだまり北側・

臨時駐車場　　若園運動広場

高香園駐車場　　高香園東側・高香園の旗が立っている駐車場

※駐車場があまりございませんので、徒歩で来れる方は、徒歩でお願い致します。

※決められた場所以外への駐車はご遠慮下さい。

お福市の約束

一・食品・食材の生産者・加工者が見えるものを提供する。

一・添加物は出来る限り使用しない。

一・手作りのぬくもりを大切にする。

10月23日の出展者は

チキチキベーグルさん・・国産小麦と自家製天然酵母のベーグル専門店

安城にある長時間じっくり発酵させて作る風味豊かなベーグル専門店。

ボリュームもありますので、お昼ご飯にもお勧めです。

近藤しいたけ園 さん・・・昔ながらの原木椎茸に取り組む、下山のしいたけ園。

秋に食べたい、原木しいたけ。

原木しいたけは、やはり美味しいです。

早く売れ切れてしまう、大きいなめたけもおススメ。

今回は、購入できるかな。

まちゅぱんさん・・・国産小麦と天然酵母のパン屋さん

地元の果物で作った自家製酵母と、国産小麦を使った岡崎市のパン屋さん。

2016年名古屋で行われたパンマルシェコンテストで1位になった実力派のパン屋さん。

今回は、普段店舗で手に入れられない、お食事系のパンが手に入るかも。

お福市限定品もあるかもしれません。

売り切れる前に手に入れて下さい。

楽しみです。

小久井農場　さん・・・　安全で、品質の良い作物作りに日々挑戦し、｢おいしい｣にこだわる

我が子のように育てた健康な作物は、他の物とはひと味違います

国産の大豆は、5％以下しかない貴重な作物。

しかも、小久井産のみの大豆！を使ったお豆腐・納豆・味噌・豆乳などを

販売してくれます。

お味噌のリピーターが続出です。

ＮＰＯ法人　ユートピア若宮 さん・・・豊田市で障害を持つ人たちが利用する福祉事業所で作られた製品を扱っています。

｢あったらいいね！｣が原点。

良い素材で、心を込めて作られた手作り食品・お菓子・雑貨の数々。

その中でも、選りすぐりが大集合します。

お魚屋さん・・・・新鮮な魚を運んできてくれます。

実は魚を買うときには一苦労する高香園。

天然と書いてあるのを買っても｢養殖のえさの臭いがするから嫌｣と食べてくれない園主。

見た目では分からなくて悩んでたとき、近所の方に紹介してもらったのが、

この魚屋さん。

近所の方は、仙台からみえて、なかなかこちらの魚が食べれずにいたときに

出会ったそう。この魚屋さんなら・・・と紹介してもらいました。

以来、私は、魚選びが楽になりました。

ちょっとシャイな方が販売しています。

ひだまり南側駐車場にて販売します。

すぎの木　さん・・・地域・吉原の足つぼマッサージのお店。

お庭から入って、ちょっと隔離された空間でマッサージがうけれます。

お福市ならではのお試し価格。

お福市に絶叫が響かないように、やさしめにマッサージしてくれます。

是非試してみて下さい。

そして高香園 ・・・手摘み抹茶・手摘み深蒸し茶などお茶全般

美味しいお茶を求めて、有機肥料を使った土作りからこだわっています。

園主が納得したお茶のみを販売しております。

今回は

「高香ほうじ茶の焼き菓子」も販売します。

カフェメニューでは、当日限定セットもあります。

今回の限定スイーツは・・・昨年好評だった

まちゅぱんさんの｢栗のパイ｣。

お福市バージョンで、特別に作って頂けました。

・・・・ありがとうございます。

手摘み抹茶＆手摘み抹茶の焼き菓子　もございます。

お楽しみに。

｢お福市｣　　代表　野場義尊

事務局　yuki

抹茶生産者トークショー＆抹茶スイーツビュッフェ　にゲストとして参加致しました

2019年7月9日（火）

パティシエ・ラボ・テツヤ高山店で開催された

抹茶生産者トークショー＆抹茶スイーツビュッフェ　にゲストとして参加致しました。

パティシエ・ラボ・テツヤ 抹茶生産者トークショー

抹茶生産者トークショー＆抹茶スイーツビュッフェ

新作抹茶スイーツや、ドリンクも付き、

テツヤさんのお話が目の前で聞ける

パティシエ・ラボ・テツヤ　ファンにはたまらない贅沢なひとときだったと思います。

参加して下さった皆様、ありがとうございました。

テツヤさんを始め、スタッフの方々ありがとうございました。

素敵な会に呼んでいただき、貴重な時間を過ごさせていただきました。

ありがとうございました。

スイーツフェアに出展しました

2019年7月15日に

第七回　スイーツフェアが開催されました。

豊田市の和洋菓子店17店舗からなる｢とよたプレミアムスイーツクラブ｣が

ホテルトヨタキャッスルにて開催しました。

チケットが早々に完売する人気のイベントです。

とよたスイーツフェア

今年も、高香園は、ドリンク担当としてコラボ出展致しました。

今年は、和菓子作り教室が開催されたりして

楽しみが増えたフェアでした。

来て下さった皆様

協力して下さった皆様

和洋菓子店の方々

ありがとうございました。

お茶摘み体験　開催します

今年もお茶摘み体験を多く開催します。

既にキャンセル待ちの企画などもございますが、

5／7　10時から12時半まで

5／8　10時から12時半まで

上記の2日、まだ空きがございます。

ご興味のある方は詳細など高香園までお電話にてお問い合わせください。

いずれも要予約で、人数が限られております。

皆様のご参加をお待ちしております。

尚、同業者様はご遠慮ください。

日本橋三越本店に出展します

2019年5月15日（水）～5月21日（火）の1週間

東京

三越日本橋　本店に出展致します。

場所は昨年同様

本館　地下1階　味匠庵です。

三越日本橋　出展（過去の様子）

今回も

手摘み深蒸し新茶

手摘み抹茶

手摘み茶めし

手摘み抹茶の焼き菓子

などを販売する予定です。

試飲・試食もございますので、

是非お立ち寄り下さい。

外国人向けお茶講座「日本のお茶を学ぼう」の講師を務めました

2019年2月17日

豊田市文化センターにて開催された、

外国人向けお茶講座「日本のお茶を学ぼう」の講師を務めました。

外国人向けお茶講座「日本のお茶を学ぼう」

笑顔で楽しんでいただきました。

参加して下さった皆様

ご協力、尽力して下さった皆様

ありがとうございました。

｢豊田の伝統のお茶を愉しむ会｣の講師を務めました

2019年1月11日　愛知県が主催する

｢豊田の伝統のお茶を愉しむ会｣の講師を務めました。

豊田の伝統のお茶を愉しむ会

お茶の豆知識、入れ方や、飲み比べなど行いました。

手摘み抹茶や、手摘み抹茶の焼き菓子も楽しんでいただきました。

来て下さった皆様、

協力して下さった方々、ありがとうございました。

若園小学校｢感謝の会｣に呼んでいただきました

2019年1月15日に

地域の小学校、若園小学校5年生が開催する

感謝の会に呼んでいただきました。

総合授業の一環でお茶摘み体験を行っているのですが

｢感謝の会｣というお礼を兼ねた発表会を開催してくれました。

感謝の会　手摘み茶めし

子供達が握った、茶めしおにぎりを頂きました。

おにぎりの具材は、クラスによって違い、

子供達がクラスごとに考えたそうです。

茶めし以外には、

ジャガイモや山ゴボウ、足助塩のおにぎりがありました。

どれもとても美味しかったです。

豊田市立若園小学校　感謝の会にて

5年生の皆様

先生方、

携わって下さった皆様、

ありがとうございました。

呼んでいただき、とても嬉しかったです。

心温まる時間を過ごさせて頂きました。

お茶と和菓子を愉しむ講座　を開催します

お茶の知識を深め、普段のお茶をより美味しく頂けるコツが学べます。

日時　　2019年2月23日（土）13：30～15：00

講師

日本茶：　高香園園主　野場義尊

第68回　京都府茶審査技術競技大会優勝者

日本茶インストラクター

茶審査技術6段

和菓子：　近江屋　老舗和菓子屋4代目　野場功祐

内容　普段飲むお茶を美味しく飲む入れ方や、お茶の豆知識を学び、

ひなまつりにちなんだ和菓子作りを体験します。

作った後は、お茶とともに愉しみます。

和の両職人から愉しく和の文化が体験できる贅沢な講座です。

場所　高香園（豊田市吉原町屋敷畠67）

料金　2000円　高香園にて当日お支払い下さい

定員　10名～15名　　残りあとわずか。

申し込み方法　高香園に電話もしくは

じゃらんnetより申し込んで下さい。

｢ふるさとお得クーポン｣を利用できます。クーポンの詳細はじゃらんnetでご確認下さい。

なお、クーポンには限りがあります。

じゃらんnetにてクーポンをご利用になるとお得です。

アメリカ からの取材を受けました

2019年1月20日

アメリカのフロリダから取材に来てくれました。

アメリカでは抹茶がブームなので、

抹茶の事について

栽培や、製造、高香園のこだわりについて

取材を受けました。

石臼の設備も見学していただきました。