2017.02.28 イベント, お知らせお茶入れ教室, お茶講座, 体験, 地産地消, 愛知県特産品, 手摘み抹茶, 手摘み抹茶の焼き菓子, 深むし茶, 自然仕立て手摘み, 豊田市特産品, 食育
「愛知のお茶の伝統を知る会」講座を行いました
2017年2月8日（水）
愛知県豊田加茂農林水産事務所と豊田市の主催で
「愛知のお茶の伝統を知る会」講座を行い
講師を務めました。
愛知のお茶の伝統を知る会
定員を超える77名の応募を頂きました。
沢山のご応募を頂き、ありがとうございました。
厳正なる抽選で24名の方に
参加して頂きました。
10時から12時迄の2時間の講座でしたが、
様々な質問を頂いたり、
皆様が積極的に参加して下さり、
講師としても嬉しく楽しい時間を過ごさせて頂きました。
講座に参加して下さった皆様、
係わって下さった皆様、
ありがとうございました。
中日新聞に掲載されました
2017年1月6日中日新聞にて
｢愛知のお茶の伝統を知る会｣の開催の予告が掲載されました。
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3周年記念・朝市｢お福市｣開催します
2月22日（水）に、第20回・朝市｢お福市｣を開催します。
早いもので、今回で3周年となります。
3周年記念ということで、
抽選会を開催致します。空クジは無し。
是非、参加して下さい。
｢医食同源｣の考えをもとに、食料・食品などを提供する
という理念のもと、皆様に 口福・多福が訪れる様｢お福市｣と名付けました。
日時： 2017年 2月22日 水曜日
10時00分～12時30分
場所： ひだまり（高香園の隣）
名鉄若林駅より南へ徒歩15分
豊田市吉原町屋敷畠64
問合せ先： 高香園 0565-52-3810
担当者 野場由紀子
駐車場： ひだまり駐車場 ひだまり南側・ひだまり北側・
臨時駐車場 若園運動広場
高香園駐車場 高香園東側・高香園の旗が立っている駐車場
※駐車場があまりございませんので、徒歩で来れる方は、徒歩でお願い致します。
※決められた場所以外への駐車はご遠慮下さい。
お福市の約束
一・食品・食材の生産者・加工者が見えるものを提供する。
一・添加物は出来る限り使用しない。
一・手作りのぬくもりを大切にする。
2月22日出展者は、
どんぐりの里いなぶさん・・・稲武の道の駅
標高が高く、水が綺麗な場所で育てられた稲武のミネアサヒ。
幻ともいわれるミネアサヒで作られた様々な商品が味わえます。
昨年も人気だった、甘酒や、
おひな様にお供えする｢おこしもの｣を作る為の材料・米粉。
もちろん、高香園の手摘み茶葉とミネアサヒのコラボ
｢茶べりんだんご｣も販売致します。
同じ豊田でも、南と北で遠く離れた稲武。
この機会に是非どうぞ。
ダーシェンカ・菜 さん・・・天然酵母と石窯で焼いた石窯手作りパンのお店
毎回様々な種類を持ってきてくれるダーシェンカさん。
お福市限定パンや、新作があったりで、お福市は穴場です。
毎回、見逃せないココだけのお得パンが登場。
今回は、新作、チーズケーキが登場します。
チキチキベーグルさん・・・国産小麦と自家製酵母のベーグル専門店
安城にあるベーグル専門のパン屋さん。
もちっとしたベーグルに、チキンやきんぴらなど
はさんだベーグルサンドが相性ばつぐん。
見た目よりボリュームもあり、お昼にもオススメです。
売り切れる前に手に入れて下さい。
小久井農場 さん・・・ 安全で、品質の良い作物作りに日々挑戦し、｢おいしい｣にこだわり、
我が子のように育てた健康な作物は、他の物とはひと味違います
国産の大豆は、5％以下しかない貴重な作物。
しかも、小久井産のみの大豆！を使ったお豆腐・納豆・味噌・豆乳などを
販売してくれます。
もうすぐおひな様。
小久井産の米麹で甘酒を作るのもお薦めです。
アンテナショップ きらり さん・・・豊田市で障害を持つ人たちが利用する福祉事業所で
作られた製品を扱っています。
良い素材で、心を込めて作られた手作り食品・お菓子・雑貨の数々。
その中でも、選りすぐりが大集合します。
お魚屋さん・・・・新鮮な魚を運んできてくれます。
実は魚を買うときには一苦労する高香園。
天然と書いてあるのを買っても｢養殖のえさの臭いがするから嫌｣と食べてくれない園主。
見た目では分からなくて悩んでたとき、近所の方に紹介してもらったのが、
この魚屋さん。
近所の方は、仙台からみえて、なかなかこちらの魚が食べれずにいたときに
出会ったそう。この魚屋さんなら・・・と紹介してもらいました。
以来、私は、魚選びが楽になりました。
ちょっとシャイな方が販売しています。
ひだまり南側駐車場にて販売します。
すぎの木 さん・・・地域・吉原の足つぼマッサージのお店。
お庭から入って、ちょっと隔離された空間でマッサージがうけれます。
お福市ならではのお試し価格。
お福市に絶叫が響かないように、やさしめにマッサージしてくれます。
是非試してみて下さい。
そして高香園 ・・・手摘み抹茶・手摘み深蒸し茶などお茶全般
美味しいお茶を求めて、有機肥料を使った土作りからこだわっています。
園主が納得したお茶のみを販売しております。
今回は
抹茶も深蒸し茶も栽培しているから出来る、
贅沢仕上げの「抹茶入り深蒸し茶」を味わって頂きます。
先日、豊田松坂屋でも連日完売した｢手摘み抹茶の焼き菓子｣も数量限定ですが販売致します。
当日限定の、カフェメニューでは、
ダーシェンカ・菜さんの
お福市特別 チーズケーキが食べれます。
もちろん、手摘み抹茶も味わえます。
当日をお楽しみに。
｢お福市｣ 代表 野場義尊
事務局 ・野場由紀子
応援 石川智代･白井郷美
主催 高香園
第19回朝市｢お福市｣大賑わいでした。
第19回となるお福市を2016年11月23日（水）開催致しました。
今回は祝日にもかかわらず、
多くの方がお越し下さいました。
近藤しいたけ園さんも原木しいたけ
や、なめこが大人気。
高香園カフェでは、手摘み抹茶と
豊田両口屋さんのサンタさん和菓子
を味わって頂きました。
・・手摘み抹茶と写真を撮ろうと思ったのですが、
既に完売でした。
ふくちゃんの手作りの
おしるこも振る舞いました。
小豆から煮て
丁寧に作ったおしるこ
美味しいの言葉で、
振る舞いにも力が入ります。
多くの方が来て下さり、大賑わいとなりました。
来て下さった皆様、
手伝って下さった地域の皆様、
出展者の皆様、
ありがとうございました。
次回の朝市｢お福市｣は、2月22日水曜日です。
3周年となりますので、
何かお楽しみを行います。
次回は来年の2月となります。
お楽しみに。
事務局 yukiでした。
豊田市立若園中学校 文化祭にて発表してくれました
第38回となる文化発表会
が10月28日・29日に行われました。
7月11日に若園中学1年生がインタビューに来てくれたのですが
若園中学1年生インタビューの様子
その発表をしてくれました。
武道館で新聞のようにして発表してくれたり
体育館で地域と共に紹介してくれました。
素敵にまとめてくれて
とても嬉しかったです。
まとめるのは、大変だったと思います。
ありがとうございました。
夏休み特別企画 ｢お福市｣ 体験型学習(ワーク)を行います
第18回となるお福市は
7月ということで、夏休み特別企画・体験型（ワーク）を行います。
日時：2016年7月16日（土）
時間：10：00～12：00（パン講座を除く）
場所：多世代交流サロンひだまり（高香園隣）
体験出来る講座は
その１
海苔すき体験と海苔食べ比べ 講師 坂井 宏（坂井海苔店）
昔の人が手作業で行っていた海苔作りを行います。
愛知の生のりで海苔すきを行い、天日干し。 各地で採れた海苔の食べ比べも行います。
海苔のお土産付き
開始時間 10:00〜 / 10:30〜 / 11:00〜 /11:30〜
定員： 各５名 （計 20 名）
参加費 200円（のりすき体験・食べ比べ・講師料代含む）
申込み不要：当日開店と同時に受付
その2
こねて作ろう自分だけのパン 講師 藤井 美加子（まちゅぱんオーナー）
こねてすきな形のパンを作ろう。作った後は食べても、持ち帰っても◎。
講師の藤井先生は、ダーシェンカ・菜の豊田店の初代店長。ダーシェンカ各店舗でパン講師を長年行ってきたプロです。現在は、新店舗「まちゅぱん」のオーナーさんです。
開始時間 9：30 ～ 13：00 迄
定員 8名 参加条件：特にないが、低学年は、親と一緒も可（保育園児は要相談。）
参加費 1500円（材料費・講師費含む）
申込み 7月2日 9時～高香園へ電話予約 →0565－52－3810（担当：野場由紀子）先着順
持ち物 エプロン・バンダナ・タオル（手ふき用）・持ち帰り用箱か袋（6個ぐらい出来ます）
その３
ウッドストラップ作り 講師： どんぐり工房（稲武）
豊田・稲武産の木端に好きな絵を描いてウッドビースをつなげて自分だけのストラップを作ろう。
もちろん、作ったオリジナルのストラップは持ち帰れます。
開始時間 10：00～
参加費：300円（材料費・講師料含む）
申し込み不要：当日開店と同時に受付
その４
茶かぶき 講師 野場義尊 （高香園 園主）
お茶を飲んで種類を当てよう。京都府茶審査技術競技大会優勝者（審査技術競技大会の一競技に茶かぶきも含まれています。）
愛知県最高位の茶審査技術の高香園・園主に学ぼう。
賞品もあります。
開始時間 10:00〜
定員 5名ごと交代制（計20名～35名）
参加費 200円（材料費・講師費含む）
申し込み不要：当日開店と同時に受付
その５
待っている保護者の方に・・
☆癒しの空間☆リンパマッサージ&美肌 セラピスト:加藤京子
ハーブティーオイルは使わず服を着たまま足裏から肩まで全身をふみほぐすマッサージ
開始時間10:00〜 参加費15分コース500円 30分コース1000円 (オリジナルハーブティー付き)
申し込み 事前予約可または当日開店と同時に受付
なかなか出来ない体験講座の数々。是非、参加して下さい。
（下の写真は過去の夏の特別体験・お福市です）
今回の体験は講師皆様の善意で行われています。また、今までのお福市収益を場所代等に使用しております。
皆様のご支援、ありがとうございます。 高香園
17回お福市を開催しました
2016年6月22日（水）17回目となるお福市を開催しました。
雨が降ってきそうな天気でしたが、
お福市開催中、曇りのままで天気がもちました。
近藤しいたけ園さんの原木しいたけや、
チキチキベーグルさんの照り焼きチキンベーグル
高香園の地域のカフェでは
本日限定 濃厚抹茶ラテ＆キャトルセゾンさんのプリン。
などなど、様々で賑やかでした。
天候が心配の中、
多くの方に来て頂き、とても嬉しかったです。
ありがとうございました。
次は夏の特別体験7月16日（土）に開催致します。
詳細は、明日ブログにて公開致します。
事務局 yukiでした。
お福市終了後、
小久井農場さんの豆乳で抹茶ラテを子供達と飲み、
徳八農園さんの「生で美味しいカボチャ」で生のカボチャサラダに挑戦してみました。
生のカボチャサラダ、食感が面白い。子供達に大人気でした。
次の日は、ダーシェンカさんのパンで朝食。
私も、堪能したお福市でした。
2016.06.29 イベント, お知らせお茶入れ教室, お茶講座, ほうじ茶, 体験, 地産地消, 愛知県特産品, 手摘み抹茶, 新茶, 深むし茶, 豊田市特産品, 食育
「メイド・イン・豊田・美味しいもの発見」講師を致しました。
「メイド・イン・豊田・美味しい物発見」、
飲み物スペシャリスト講座ということで、お茶編の講師をつとめさせて頂きました。
6月8日、
場所は豊田市高橋コミュニティーセンター。
夜7時から8時半の1時間半迄の講座でした。
手摘み抹茶・手摘み新茶・ほうじ茶などに触れて頂きました。
参加して下さった皆様、
積極的に体験に参加して下さり、
ありがとうございました。
また、お会い出来るのを楽しみにしております。
若園交流館「茶レンジ隊」の、お茶摘み体験を行いました。
2016年5月8日（日）
豊田市・若園交流館「茶レンジ隊」のお茶摘み体験を行いました。
こちらは、地域の若園地区の交流館が主催で行うイベントで、
隔年で、高香園の茶畑でお茶摘み体験を行います。
今回は10分で満員となってしまいました。
5月の初旬の茶葉は柔らかく、
この時期ならではの
繊細な新芽の茶摘みを体験して頂きました
楽しかった。と、喜びと感謝のお声を頂き、
嬉しいです。
また遊びに来て下さい。
ありがとうございました。
